Bagaimana Cara Mengolah Martabak Mini yang Mantap

Martabak Mini.

Bunda dapat memasak Martabak Mini menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini

1. Siapkan Bahan A: sebanyak .
2. Olah tepung terigu sebanyak .
3. Olah gula halus (gula pasir blender) sebanyak .
4. Olah susu bubuk sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak .
6. Olah garam sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan air hangat sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan ragi instan, 1 sdm gula, sedikit air hangat sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Bahan B : sebanyak .
10. Siapkan telur sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .
12. Siapkan Bahan terakhir sebelum goreng: sebanyak .
13. Siapkan soda kue sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan margarin cair sebanyak .
15. Olah Topping : sebanyak .
16. Siapkan Margarin (olesan) sebanyak .
17. Siapkan Meses sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Keju sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Mini

1. Siapkan semua bahan..
2. Campur menjadi per bagian jenis bahan. Buat bahan A (1/2 sdt ragi, 1 sdt gula, sedikit air hangat dicairkan dahulu di gelas guna tes keaktifan ragi). Sisa bahan A campur di baskom aduk rata dg campuran ragi, sambil dipukul ke sisi baskom agar martabaknya hasilnya nanti bersarang hingga halus tidak bergerindil. Diamkan bahan A selama 30 menit..
3. Siapkan bahan B, kocok telur dengan gula pasir hingga larut. Campurkan bahan B dengan bahan A ke dalam baskom. Tambahkan bahan terakhir (soda kue dan margarin cair). Aduk kurang lebih 2 menit kocokan keras hingga adonan licin, lembut. Panaskan cetakan martabaknya..
4. Masukkan adonan, takarannya : 1 bulatan = 1 sendok sayur, bentuk renda di penggir bulatan (gambar 1). Tunggu hingga muncul rongga/bulatan" kecil di martabak, taburkan sejumput gula pasir lalu tutup wajan agar bagian atas mengering (gambar 2). Angkat martabak yang sudah matang, cepat oleskan margarin selagi panas. Lalu beri topping keju, coklat, atau coklat keju sesuai selera..