Cara Untuk Menyiapkan Martabak Telur ala abang2 yang luar biasa

Martabak Telur ala abang2.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur ala abang2 menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur ala abang2

1. Siapkan Bahan kulit sebanyak .
2. Siapkan tepung terigu protein tinggi sebanyak .
3. Siapkan garam sebanyak .
4. Olah minyak goreng sebanyak .
5. Siapkan air sebanyak .
6. Olah Bahan rendaman sebanyak .
7. Siapkan minyak goreng (sampai adonan terendam semua) sebanyak .
8. Olah Bahan isi sebanyak .
9. Siapkan daging giling (me ayam) sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan bawang bombai cincang (me 4 siung bawang merah) sebanyak .
11. Siapkan bawang putih cincang sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Sck garam,gula,kaldu bubuk sebanyak .
14. Siapkan daun bawang potong2 sebanyak .
15. Olah bubuk kari (sesuai selera) sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Sck margarin/minyak untuk menumis sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur ala abang2

1. Campur semua bahan kulit uleni hingga kalis..
2. Bagi adonan menjadi 4 sekitar 50-52 gr kemudian rendam kedalam minyak 1-2 jam (makin lama makin lentur).
3. Selagi menunggu adonan,buat bahan isi tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum masuk kan daging giling/ayam masak hingga matang biar kan dingin sisih kan..
4. Setelah 2 jam ambil adonan kulit pipih kan dengan rolling pin hingga lebar jd nya tipis tp ngak gmpg sobek.
5. Masuk kan tumisan daging kedalam wadah tmbh kan telur daun bawang,garam,gula,kaldu bubuk,dan kari bubuk campur..
6. Panaskan teflon yg sdh d kasih minyak,kecilkan api bentang kan adonan kulit kemudian masuk kan bahan isi lipat seperti amplop goreng dgn api sedang hingga matang..
7. Setelah matang angkat tiris kan kemudian potong2 sajikan dgn acar mentimun atau cabe,saya hnya pakai cabe..