MARTABAK MANIS ABANG-ABANG by DapurRekalya. Untuk menghasilkan martabak enak layaknya martabak abang abang, memang gampang gampang susah. Jika dilakukan dengan pas dan benar pastinya akan Resep martabak manis bangka asli. Alhamdulillah jumat berkah,udah ludes martabak manis dan telornya. maaf yang tadi dateng udah keabisan, dan trimakasih yg udah mampir n order martabak abang.
Saat ini martabak manis bangka paling terkenal.
Biasanya kue martabak manis di jual pada sore hari di pinggir jalan atau di tempat keramaian.
Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini.
Bunda dapat memasak MARTABAK MANIS ABANG-ABANG by DapurRekalya menggunakan 12 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk MARTABAK MANIS ABANG-ABANG by DapurRekalya
- Siapkan Tepung terigu merk apa saja (me:Segitiga biru) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan SKM vanilla (1 Saschet diseduh) sebanyak .
- Siapkan Ragi instan sebanyak .
- Olah Gula pasir untuk adonan (Sesuai selera) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Air panas untuk menyeduh 1 saschet SKM vanilla sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan pewarna pandan/hijau (sesuai selera) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan vanilla ekstrak (sesuai selera) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Baking Soda sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Mentega untuk mengoles sebanyak .
- Olah Topping : sebanyak .
- Olah Coklat dan keju (sesuai selera) sebanyak .
Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan bahkan cara buat martabak manis juga mudah. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Martabak manis adalah ciri khas masakan asli dari Indonesia, berbeda dengan pancake martabak manis memiliki tekstur yang kenyal namun. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan.
Langkah-langkah Untuk MARTABAK MANIS ABANG-ABANG by DapurRekalya
- Kocok telur bersama gula pasir,seperti mengocok telur biasa, tidak usah sampai mengembang..
- Masukkan tepung terigu,ragi instan, dan Susu yang telah diseduh dengan 300mL air panas. Aduk² hingga tidak menggumpal dan teksturnya agak kental..
- Masukkan garam dan pewarna makanan. aduk lagi..
- Proffing/didiamkan selama -+ 1 jam ditutup kain serbet..
- Setelah satu jam,panaskan Teplon/cetakan martabak diolesi dengan sedikit margarin mengunakan api kecil. Sementara menunggu, Masukkan Baking Soda kedalam adonan,aduk² hingga mengeluarkan buih..
- Tuang semua adonan kedalam Teplon, Ratakan pinggirnya dengan centong. (Jika teplon kecil adonan bisa dibagi 2 dan Pengunaan baking soda juga dibagi 2 dari yang 1 sdt tadi,intinya disaat adonan masuk Teplon,baking soda harus sedang aktif/baru dimasukkan). Tutup adonan yang sedang dimasak..
- Taburi Gula pasir dan tutup lagi sebentar. (Foto saya ambil dari video saya di Instagram, karena disini ga bisa upload video. Jadi Seperti inilah proses bersarangnya).
- Jika sudah mengeluarkan banyak sarang angkat lalu letakkan dipiring, olesi margarin, beri topping dan SKM vanilla..
- Potong-Potong sesuai selera. (Ini Pict martabak yang kalau tidak ditutup. Jadi yang bawah lebih cepat matang) But.. IT'S SO YUMMY, FLUFFY,BERSARANG HEBATTTTTTTT❤️❤️❤️❤️.
- Lembuuuttt bgt...lumerrrr... anti gagal....
- .
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Siapa bilang kalau martabak manis bikin sendiri di rumah gak bisa seenak buatan abang-abang kaki lima? Coba deh praktikkan sendiri di rumah dengan resep martabak manis dan cara membuatnya yang begitu lembut.
