Martabak Manis Abang².
Bunda dapat memasak Martabak Manis Abang² menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Abang²
- Olah Terigu segitiga biru sebanyak .
- Siapkan Air matang sebanyak .
- Olah Telur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Siapkan Baking soda sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
- Siapkan margarin / mentega sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan SKM (sy carnation ky yg abang²) sebanyak .
- Siapkan Topping : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Sesuai selera sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Manis Abang²
- Panaskan teflon (teflon yg sy gunakan D 20 cm) jika teflon tipis bs dialasi dgn seng atau gunakan api sangatt kecil dari awal sampai akhir (percikan air jika air mental² spt kristal tanda nya sudah panas).
- Campur terigu, air matang, garam, gula aduk rata dgn ballon whisk / mixer hingga licin (kl kulit mau manis tmbh gula aja), masukkan telur aduk rata kembali sampai licin tdk ada yg bergerindil diamkan 15-30 menit (tutup pk serbet) setelah itu masukkan BS/BP aduk rata, adonan siap di tuang ke teflon (1 resep ini sy bg 2).
- Jika bagian permukaan piggir adonan mulai berlubang segera taburi gula, kemudian tutup hingga permukaan martabak matang sempurna, pastikan api benar² paling kecil, angkat olesi dgn mentega dan beri topping, SKM sesuai selera, potong² sajikan.
