Resep: Martabak Telor daging Ayam Rasa Daging Sapi Ala Abang'' yang Menggugah Selera

Martabak Telor daging Ayam Rasa Daging Sapi Ala Abang''.

Bunda dapat memasak Martabak Telor daging Ayam Rasa Daging Sapi Ala Abang'' menggunakan 23 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telor daging Ayam Rasa Daging Sapi Ala Abang''

1. Siapkan Daging Ayam (Akuu Pakai Dada Tanpa Tulang) sebanyak .
2. Olah Telor Ayam/Bebek sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan bawang Bombay (Akuu Pake uk.Paling Besar) Di Cincang Kasar sebanyak .
4. Olah Daun Bawang (Iris Tipis) sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Indofood rasa KARE sebanyak .
6. Olah Kulit Lumpia (Secukupnya) sebanyak .
7. Siapkan Minyak (Secukupnya) sebanyak .
8. Olah Kuah : sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Gula Merah sebanyak .
10. Olah Bawang Putih sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Cabe Merah Keriting sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Cabe Rawit Merah sebanyak .
13. Siapkan Asam jawa sebanyak .
14. Olah Garam Secukup nya sebanyak .
15. Olah Air Secukup nya  (1 - 1/2 Gelas Atau Tergantung Kebutuhan) sebanyak .
16. Olah acar : sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan Mentimun sebanyak .
18. Olah Wortel sebanyak .
19. Siapkan Bawang Merah (Yang kecil) sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit ijo (Yang Kecil) sebanyak .
21. Olah nya Air Matang sebanyak .
22. Siapkan Cuka sebanyak .
23. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Telor daging Ayam Rasa Daging Sapi Ala Abang''

1. Cuci Bersih Daging Ayam Lalu Potong''.Kalo Akuu Di Haluskan Pake Chopper Kalo Gak ada Bisa Di Bender Atau Cincang Halus Aja.Lalu Tumis Hingga Daging Matang..
2. Kalo Akuu Gak Pake Air karna ayamnya ngeluarin Air Sendiri Dan Menumis nya Di Pan Anti Lengket jadi Tambahin Minyak Ajj Sedikit'' Kalo Udah Empuk Masukan Bawang Bombay yang sudah Di Cincang.Tumis Kembali Hingga Bawang Layu Terakhir Masukan Bumbu Kare Tumis bentar lalu Angkat Simpan Dalam Wadah..
3. Setelah Uap Hilang Masukan Telur Dan Irisan Daun Bawang Aduk Rata Kalo Akuu Gak di Tambahin Garam Atau Apa'' Lagi Tapi Kalo Mau Di Tambah juga Gpp asal dikit Ajj Soal nya kalo Akuu Gak terlalu Suka Asin..
4. Ambil 2 Lembar Kulit Lumpia (Kalo 1 Nanti Tembus) Lipat Martabak Dan Goreng Di Minyak Yang Sudah Di Panaskan Terlebih Dahulu, Api Nya kecil aja ya Soal Nya nanti Kulit lumpia nya Gosong Tapi Isi nya blm Mateng.Dan Jangan Lupa Di Bolak Balik.Angkat Lalu Tiriskan..
5. Buat Kuah nya : Haluskan bawang Putih Dan Cabe Akuu di Blender Pake Setengah Gelas Air Lalu Masukan Kedalam Panci Tambahkan Secukupnya Air Tergantung Kebutuhan lalu potongan gula merah,Asam Jawa Dan Juga Garam Aduk'' tunggu hingga mendidih lalu cek rasa.Kalo Kurang pedes Bisa Tambah Cabe Kalo Kepedesan Bisa Tambahkan kembali Gula merah nya Sesuai Lidah Masing'' ajj Lalu Angkat Biarkan dingin lalu saring dan siap di sajikan..
6. ACAR : Cuci Bersih cabe rawit dan potong dadu wortel,mentimun dan bawang merah.masukan ke dalam wadah tambahkan air cuka garam aduk rata dan cek rasa jika sudah pas masukan ke dalam kulkas biar rasa asam nya meresap..
7. Martabak,Kuah dan Acar Siap Disajikan.