Martabak ala abang abang. Untuk menghasilkan martabak enak layaknya martabak abang abang, memang gampang gampang susah. Jika dilakukan dengan pas dan benar pastinya akan menghasilkan martabak yang paripurna. Martabak isi daging sapi mah biasa ? coba ni martabak tuna cabe.dijamin siiiiiiip dah.resep martabak telur kekinian ala abang abang ini recomended bgt.
Contoh gambar kue cubit Aneka bentuk dan aneka rasa dan kreasi olahan.
Martabak Abang comes all the way from Indonesia.
Our martabak comes with different kind of topping like chocolate, cheese, peanut, nutella, green tea, etc.
Bunda dapat menyiapkan Martabak ala abang abang menggunakan 20 bumbu dan dalam 22 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak ala abang abang
- Olah Bahan kulit : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gr/ 21 sdm tepung terigu sebanyak .
- Olah telur sebanyak .
- Siapkan garam sebanyak .
- Siapkan margarin sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air mendidih/22 sdm sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan minyak sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk merendam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan isian martabak : sebanyak .
- Siapkan telur sebanyak .
- Siapkan wortel sebanyak .
- Olah kol sebanyak .
- Olah kornet sebanyak .
- Siapkan ayam suir sebanyak .
- Siapkan bawang bombay sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak .
- Siapkan bumbu kari instan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Olah gula sebanyak .
- Olah lada sebanyak .
Rahasia membuat martabak manis ala abang martabak. Resep rahasia martabak bersarang seenak abang jualan. Saya berkesempatan mencicipi martabak ala pizza ini. Alias tidak di belah dua seperti sabit. (bisa lihat di picture) yang saya cicipi pada saat itu adalah coklat kacang.
Instruksi Untuk Martabak ala abang abang
- Membuat kulit : ambil 2 wadah. Di Wadah pertama masukan terigu, telur dan garam. Aduk samapi rata..
- Wadah kedua, masukkan margarin, air mendidih dan minyak. Aduk sampai margarin meleleh..
- Masukkan campuran margarin (wadah kedua) ke adonan tepung (wadah pertama) sedikit demi sedikit..
- Apabila sudah tercampur semua, adonan diuleni sampai kalis, tidak perlu kalis elastis, sekitar semenit atau 2 menit.
- Bagi jadi 6 adonan.
- Siram adonan dengan minyak sampai terendam.
- Diamkan 1 jam, bagus lagi kalau didiamkan semalaman.
- Membuat isian martabak : campur semua bahan jadi satu, kocok sampai rata.
- Membuat martabak : ambil 1 adonan martabak yang sudah didiamkan, lalu pipihkan pake tangan/alat apa aja, pipihkan sampai tipis sekali.
- Masukkan adonan dengan hati hati ke dalam wajan. Ratakan.
- Masukkan isian martabak.
- Lipat sampai isian tdk keluar.
- Bolak balik.
- Kalau sudah matang tinggal diangkat. Lalu sajikan.
- Tips : - jangan takut gagal, insya Allah kalau ikutin resep dan cara yang benar akan jadi.
- Kalau yang didiamkan cuma 1 jam, robek dikit ngga apa apa, lanjutkan aja, taruh diwajan atau teflon.
- Saat menaruh adonan martabak kompor jangan menyala, supaya adonan rapi saat diwajan tanpa khawatir panas.
- Jangan terlalu banyak dibolak balik, karna minyak akan cepat meresap.
- Untuk isian martabak sebenarnya bebas aja mau pakai bahan apa saja. Tidak harus ikutin resep aku.
- Tes tusuk untuk mengecek matang atau tidaknya.
- Kalau sudah matang jangan lupa martabak didirikan dengan posisi menyender, cara ini efektif untuk mengurangi minyak didalam martabak.
- Kalau mau lihat cara membuat martabak telur bisa di klik link ini : https://youtu.be/JVaUwqshecI.
Tidak banyak yang bisa saya review karena menurut saya memang rasanya biasa saja. Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Bisa konsultasi usaha secara menyeluruh mulai. ABANG AL ✅ (@abang_al__) on TikTok Aku ini sudah tua jadi harap follow akun yang lebih muda @abang_alvaro.
