Resep: Martabak Telur Ala Mamang Ujung Jalan (Martabak Versi Jualan) yang Menggugah Selera

Martabak Telur Ala Mamang Ujung Jalan (Martabak Versi Jualan).

Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Ala Mamang Ujung Jalan (Martabak Versi Jualan) menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Ala Mamang Ujung Jalan (Martabak Versi Jualan)

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan Kulit : sebanyak .
2. Olah Tepung Terigu sebanyak .
3. Olah Air sebanyak .
4. Siapkan Garam sebanyak .
5. Olah Minyak untuk merendam adoanan kulit sebanyak .
6. Siapkan Bahan Isi : sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Telur Bebek sebanyak .
8. Olah Daun Bawang sebanyak .
9. Siapkan Daging Giling/ cornet sebanyak .
10. Olah Kaldu Ayam Bubuk sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bumbu kari sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Ala Mamang Ujung Jalan (Martabak Versi Jualan)

1. Cara Membuat Kulit : Campur tepung terigu dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bulatkan. Rendam bulatan-bulatan adonan kedalam minyak goreng selama ± 2 jam..
2. Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan hingga benar-benar tipis dan lebar. Sisihkan.
3. Isi : Campur semua Bahan, kocok secara acak. Sisihkan.
4. Panaskan minyak diatas wajan sedikit datar, goreng Kulit sambil digoyang-goyangkan, letakkan isi ditengah kulit, lipat seperti melipat amplop..
5. Goreng hingga garing dan warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
6. Setelah dingin, potong2 martabak telor sesuai selera. Dan siap dihidangkan..
7. Semoga bermanfaat 😀👌.
8. .