Bagaimana Cara Mengolah Martabak Abang Abang yang Sempurna

Martabak Abang Abang.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Abang Abang menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Abang Abang

1. Siapkan tepung tapioka sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak .
3. Siapkan gula sebanyak .
4. Olah telur sebanyak .
5. Siapkan air hangat (suam suam kuku) sebanyak .
6. Olah tepung segitiga biru sebanyak .
7. Olah soda kue sebanyak .
8. Olah gula pasir untuk tabur saat mulai bersarang sebanyak .
9. Siapkan mentega sebanyak .
10. Siapkan keju parut/ coklat ceres sebanyak .
11. Siapkan susu kental manis sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Abang Abang

1. Kocok lepas telur, masukkan tepung tapioka, tepung segitiga biru, gula, vanila, susu dan air hangat. Kocok dg whisk sampai rata sampai tidak ada yg bergerindil.
2. Masukkan soda kue, aduk sampai tercampur rata (tidak perlu menunggu/ didiamkan).
3. Panaskan pan martabak / teflon diameter 16cm dengan api sedang.
4. Aduk2 adonan, lalu masukkan ke teflon yang sudah panas, kecilkan api seperti di foto.
5. Biarkan sampai keluar sarang seperti di foto lalu taburi gula, kemudian ditutup.
6. Jika bagian atas sudah matang, lalu angkat, olesi mentega dan beri topping, lalu susu kental manis.
7. Potong, dan siap dinikmati... 😊 selamat mencoba....