37. Terang Bulan Mini Pandan.
Bunda dapat memasak 37. Terang Bulan Mini Pandan menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 37. Terang Bulan Mini Pandan
- Olah tepung terigu protein sedang (segitiga biru) sebanyak .
- Olah tepung tapioka sebanyak .
- Olah gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak .
- Olah ragi instan fermipan sebanyak .
- Olah baking powder sebanyak .
- Siapkan air sebanyak .
- Olah telur ayam sebanyak .
- Olah margarin (yang sudah dicairkan) sebanyak .
- Olah pasta pandan sebanyak .
- Siapkan margarin untuk mengoles dan taburan gula pasir sebanyak .
- Siapkan toping sebanyak .
Instruksi Untuk 37. Terang Bulan Mini Pandan
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, ragi instan fermipan, baking powder dan gula pasir. Aduk rata..
- Tuang air, aduk menggunakan whisk sampai adonan menjadi licin dan tidak ada yang bergerindil. Diamkan dan tutup dengan serbet (kain) selama minimal 30 menit hingga 1 jam..
- Masukkan telur ayam, lalu aduk/ kocok sampai berbusa keluar gelembung. Terakhir masukkan secukupnya pasta pandan dan margarin cair, aduk hingga merata. Diamkan lagi sekitar 15-30 menit. Lalu sambil siapkan cetakan dan panaskan..
- Panaskan cetakan dengan api sedang sampai benar-benar panas merata dan stabil (kuncinya di sini biar terang bulannya bersarang dan tidak bantat)..
- Tuang adonan lalu tekan buat pinggiran, tunggu hingga pinggirannya kering, lalu taburi gula pasir sedikit, tutup dan kecilkan api paling kecil..
- Sesekali diintip kalo pinggirannya udah agak kering kecoklatan tandanya matang, lalu angkat. Kemudian oles margarin dibagian atasnya dan beri toping sesuai selera. Terang bulan mini pandan siap di santap. Selamat mencoba..
