Martabak Asin by Rancook.
Bunda dapat memasak Martabak Asin by Rancook menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Asin by Rancook
- Olah Bahan kulit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu serbaguna sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Olah air sebanyak .
- Siapkan minyak goreng sebanyak .
- Siapkan Minyak untuk merendam sebanyak .
- Siapkan Bahan isi sebanyak .
- Olah telur sebanyak .
- Olah bawang pre sebanyak .
- Olah kaldu jamur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Olah soda kue sebanyak .
- Olah baking powder sebanyak .
- Siapkan daging yg sudah direbus matang, iris kecil sebanyak .
- Siapkan Daging bisa diganti sosis/ayam sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Asin by Rancook
- Langkah membuat kulit: -Campurkan tepung, garam, air. Uleni sampai menggumpal. -Tambahkan minyak goreng. Uleni hingga ½ kalis -Bagi 2 bagian. Rendam selama 30menit dalam minyak sampai menutupi adonan..
- Langkah membuat martabak : -Campurkan semua bahan isi. Jangan diaduk terlebih dahulu. -Siapkan teflon/wajan. -Pipihkan & lebarkan kulit yg sudah direndam. Seperti abang-abang martabak -Taruh dalam teflon/wajan. Tempelkan sampai ke bibir teflon/wajan. -Kocok bagian isi dan tuang ke dalam kulit. -Lipat & tutup martabak. -masukkan minyak lalu Nyalakan kompor dan masak sampai kecoklatan. -Tiriskan dan iris menjadi 8 bagian. -Siap dihidangkan🥰 mantul, bersarang..
- Note : *Ulangi pembuatan martabak dengan menunggu teflon/wajan tidak panas. *Jangan kocok telur terlebih dahulu karena bisa menyebabkan soda kue tidak bekerja maksimal *jika dirasa kesulitan, tata dulu kulit di teflon, isi telurnya, lipat, baru isi minyak dan nyalakan kompornya..