Martabak Mie Asam Manis.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Mie Asam Manis menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mie Asam Manis
- Olah telur ayam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Indomie (bisa apa aja) sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak .
- Siapkan bawang putih sebanyak .
- Olah cabe setan (sesuai selera) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gubis/kol (opsional) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Saos Asam Manis (saya pake merk Saori) sebanyak .
- Olah garam dan gula (opsional) sebanyak .
- Siapkan lada halus (opsional) sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Mie Asam Manis
- Rebus mie sampai matang, kocok telur masukan bumbu indomie dan gubis/kol yang sudah di potong dan juga sejumput lada. Masukan mie kedalam kocokan telur (saya kocok 2 telur secara terpisah, kocokan pertama untuk dikocok bareng mie, kocokan kedua untuk dituangkan diatas mie pas diatas penggorengan tapi kalo ga mau ribet ya kocok bareng juga gapapa)..
- Panaskan wajan beri minyak secukupnya (saya pake teplon) masak hingga matang, jika sudah letakan ditempat penyajian..
- Potong tipis bawang merah, putih dan juga cabai. Tumis hingga harum, masukan saos asam manis beri air secukupnya aduk hingga mengental, cek rasa jika merasa kurang bisa ditambah garam/gula. jika sudah tuangkan saos diatas martabak mie yang sudah jadi tadi..
- Martabak mie asam manis ala anak kos diakhir bulan siap dinikmati~.
