Resep: Martabak Asin Pekik yang Mantap

Martabak Asin Pekik.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Asin Pekik menggunakan 14 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Asin Pekik

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit: sebanyak .
2. Siapkan tepung terigu sebanyak .
3. Siapkan Air (secukupnya) sebanyak .
4. Olah bawang merah sebanyak .
5. Siapkan bawang putih sebanyak .
6. Siapkan Garam sebanyak .
7. Siapkan Kaldu bubuk (boleh skip) sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan Bahan isian sebanyak .
9. Olah kentang (kupas lalu potong dadu) sebanyak .
10. Olah telur sebanyak .
11. Olah bawang merah sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan seledri sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan cabai bubuk (level sesuai selera/ diganti cabai rawit) sebanyak .
14. Olah →Minyak untuk menggoreng dan menumis sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Asin Pekik

1. Buat adonan kulit dengan mencampurkan tepung terigu, bawang putih&merah yang sudah dihaluskan dan larutkan dengan air hingga adonan sedikit encer. Test rasa asinnya (sesuai keinginan).
2. Panaskan teflon dengan api sedang. Kemudian olesi teflon dgn sedikit minyak (gunakan kuas).
3. Tuangkan adonan kedalam teflon yang sudah dipanaskan, ratakan dengan cara memutar-mutar teflon.
4. Ulangi langkah membuat kulit sampai adonan habis.
5. Selanjutnya membuat bahan isian. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan 2 butir telur dan orak arik. Biarkan hingga matang..
6. Masukkan kentang dan tambahkan sedikit air tunggu sampai kentang sedikit lembut..
7. Taburi dengan daun seledri dan dinginkan..
8. Selanjutnya adalah membentuk martabak asin. Ambil satu lembar kulit martabak lalu tambahkan tumisan kentang ditengahnya. Jangan lupa taburi bubuk cabe agar hot..
9. Lipat membentuk persegi..
10. Panaskan penggorengan, lalu goreng hingga warna coklat keemasan..
11. Angkat dan tiriskan..
12. Sajikan untuk orang-orang tersayang..