Resep: Terang Bulan aka kue bandung mini yang Sempurna

Terang Bulan aka kue bandung mini.

Bunda dapat memasak Terang Bulan aka kue bandung mini menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan aka kue bandung mini

1. Olah Bahan kering sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan terigu sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak .
4. Olah garam halus sebanyak .
5. Olah rata vanili bubuk sebanyak .
6. Siapkan gula pasir (sesuai selera) sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak .
8. Siapkan baking soda sebanyak .
9. Olah ragi sebanyak .
10. Olah Bahan cair sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan telur ukuran besar sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan air hangat / santan matang sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan margarin cair sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Bahan pelengkap sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan margarin untuk olesan sebanyak .
16. Olah topping sebanyak .
17. Siapkan keju quickmelt diparut dan meses warna warni, saya pakai sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Terang Bulan aka kue bandung mini

1. Siapkan wadah, campur semua bahan kering jadi 1 (kecuali baking soda), aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bertekstur cair agak pekat. Diamkan sekitar 30-40 menit. Tutup adonan (saya menggunakan penutup cetakan martabak mini)..
2. Setelah didiamkan sekitar 30-40 menit, buka adonan. Tambahkan telur dan margarin cair. Kocok lepas sampai telur dan margarin tercampur rata dengan adonan sebelumnya. Lalu tambahkan baking soda. Aduk rata..
3. Siapkan cetakan. Letakkan di atas kompor. Nyalakan api sedang, kalau cetakan sudah panas, kecilkan api sampai kecil. Oleskan margarin pada cetakan, ambil adonan 1 sendok sayur, tuang ke dalam cetakan dan tekan sedikit agar terbentuk pinggiran kue nya. Tutup adonan yg sudah dituang dalam cetakan. Tunggu beberapa saat, kalau sudah ada lubang2 kecil, buka tutupnya. Oleskan margarin di atas kue nya. Tunggu sebentar sampai benar2 matang. Angkat. Dan susun dalam piring..
4. Taburi kue bandung mini aka terang bulan dengan topping sesuai selera. Taraaa... siap disantap :).
5. Duh... rasa gurih manisnya bikin gagal diet... :P.