Resep: Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^ yang Enak

Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^. Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu Martabak terang bulan. Konon, martabak manis ini diracik oleh keluarga Cen yang berasal dari Bangka. Ketika pindah ke Bandung, mereka membangun usaha hok lo Martabak manis, martabak bangka, dan terang bulan dibuat dengan cara yang sama.

Kalau ingin rasanya seperti martabak di Indonesia, kasih margarinenya jangan pelit. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. Di Surabaya orang bilang martabak manis atau kue bandung itu sebagai TERANG BULAN. Bunda dapat memasak Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^ menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^

1. Siapkan terigu serbaguna sebanyak .
2. Olah gula sebanyak .
3. Olah baking powder sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak .
5. Olah ragi instan sebanyak .
6. Siapkan garam sebanyak .
7. Siapkan telur sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan susu uht plain sebanyak .
9. Siapkan keju, meises dan kismis (i loooove kismis) untuk topping sebanyak .

Martabak Bangka pertama kali hanya berupa kue martabak yang diberi taburan gula pasir dan wijen saja. Martabak manis atau yang nama aslinya Hok Lo Pan adalah panganan khas Bangka Belitung. Di pulau Jawa termasuk Bandung martabak manis dikenal dengan nama Terang Bulan. BintangTop.com - Bertahun-tahun suka mengkonsumsi martabak manis atau sering disebut Kue Terang Bulan … ternyata baru diungkap bahwa kue favorit sehat bergizi ini menyimpan bahaya tersendiri akibat bahan-bahan beracun yang tega dicampurkan oleh para oknum nakal Penjual curang.

Instruksi Untuk Martabak bangka/bandung/terang bulan atau sejenisnya^^

1. Campur semua bahan dengan whisk sampai rata dan tidak menggerindil lagi, lalu tarik-tarik dengan sendok sayur (kayak bikin teh tarik), diamkan 30 menit.
2. Tuangkan ke wajan teflon (saya pakai diameter 22 cm) yang sudah panas, setelah terlihat gelembung-gelembung taburkan gula secukupnya lalu kecilkan api.
3. Setengah matang taburi kismis dan tutup wajan, tunggu sampai matang merata.
4. Setelah matang, olesi mentega lalu tuang susu kental manis dan beri topping. Potong jadi dua bagian, tumpuk lalu olesi mentega kembali di sisi luar martabak dan siap untuk dipotong dan disajikan.

Rahasia Martabak Manis teflon terang bulan enak kenyal ANTI GAGAL dijamin Bersarang! Setiap daerah di Indonesia, mempunyai jenis martabaknya sendiri, seperti contoh martabak bandung, martabak medan dan martabak Bangka. Yang akan kita bahas kali ini adalah martabak manis. Kalau martabak bangka/kue bandung tetap menggunakan topping klasik, seperti gula pasir, keju, meises, hingga kacang, martabak manis lebih kekinian. Yaaah, mau martabak manis, terang bulan atau kue bandung itu sama ataupun tidak, setidaknya ada satu hal yang perlu kita sepakati bersama.