Martabak Manis Bandung/ Terang Bulan Teflon.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Bandung/ Terang Bulan Teflon menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Bandung/ Terang Bulan Teflon
- Olah terigu sebanyak .
- Siapkan telur sebanyak .
- Olah baking powder(boleh pakai/tdk) sebanyak .
- Olah fermipan sebanyak .
- Siapkan minyak goreng/olive oil sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
- Siapkan garam sebanyak .
- Olah air matang sebanyak .
- Siapkan margarine (untuk olesan) sebanyak .
- Olah topping : sebanyak .
- Siapkan skm,ceres,nutella,silverqueen(sesuai selera) sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Bandung/ Terang Bulan Teflon
- Kocok telur dan gula sampai tercampur rata. Masukkan terigu,garam,minyak dan air,aduk kembali sampai terigu tidak ada yang bergerindil. Lalu masukkan fermipan,aduk kembali. Tips : saat proses pengadukan,,melawan arah jarum jam dan tidak perlu lama2,cukup sampai tercampur rata..
- Diamkan adonan selama 20-30 menit di suhu ruangan(mau ditutup plastik wrap boleh) tapi kalo saya engga ditutup cukup dibiarkan saja. Tips : jika ingin ditambahkan pasta pandan/matcha,,tambahkan sebelum adonan dimasak,cukup aduk sebentar saja sampai tercampur rata..
- Panaskan teflon/cetakkan martabak dengan api sedang. Lalu masukkan seluruh adonan,saat adonan terlihat sebagian membentuk bolongan2 di tengah,lalu buat pinggiran dengan cara putar teflon mengelilingi adonan..
- Tambahkan gula diatas adonan,lalu tutup dan tunggu hingga matang..
- Angkat martabak,lalu oles bagian atas dengan margarine+topping.. belah di bagian tengah,lalu tumpuk dan oles kembali dengan margarine di kedua sisi martabak. Potong jadi 8bagian/sesuai selera. Selamat mencoba ^^.
