Martabak Bangka red velvet.
Bunda dapat memasak Martabak Bangka red velvet menggunakan 10 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bangka red velvet
- Olah tepung pro tinggi (Cakra) sebanyak .
- Olah gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan stngh sdt garam halus sebanyak .
- Olah kuning telur sebanyak .
- Olah vanilli cair (bisa jg yg bubuk) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan soda sebanyak .
- Siapkan air dingin sebanyak .
- Olah mentega wijsman atau bisa pake blueband sebanyak .
- Siapkan Untuk toping sebanyak .
- Olah Pasta red velvet sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Bangka red velvet
- Masukan kuning telur kedalam air dingin.
- Campurkan tepung,garam,gula,vanilli kedalam satu wadah.
- Setelah telur dan air cukup sampe 1700ml tuang air dan telur kedalam wadah tersebut.
- Aduk adonan tadi sampai tercampur rata dan tidak terdapat mutiara2 dari gandum tersebut.
- Setelah selesai, diamkan adonan tadi sekira 1-2 jam.
- Buka adonan campurkan soda lalu aduk kembali. Dan adonan siap di masak..
- Panaskan loyang martabak kalau tidak ada bisa pake teflon.. sekira 3-5 menit api sedang dan jangan terlalu panas..
- Ambilah adonan sekira 200ml untuk satu loyang campur pasta red dan tuang Kelayang tsb.
- Sekira terdapat gelembung2 mulai pecah' taburkan gula pasir. Ttup dan angkat. Martabak siap di hidangkan. Jgn lupa oles mentega beri toping sesuka selera..