Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon. Terang bulan atau biasa juga dikenal dengan istilah Martabak Manis, Martabak Bangka, alias Hok Lo Pan merupakan salah satu makanan pinggir jalan yang banyak kita temui di hampir Yang penasaran dengan cara membuat Terang Bulan Teflon anti gagal, yuk langsung saja disimak videonya ya. Martabak manis teflon. sy yakin semuanya pasti bisa coba dirumah.😊. Seninya martabak manis/terang bulan/apam balik ini kalo bikin dirumah pakai teflon, nggak setebal yang biasa dipakai tukang martabak manis.

Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Sudah beberapa kali saya membuatnya dan. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon

Siapkan Terigu Protein Sedang sebanyak .
Siapkan Gula Pasir sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Margarin / Butter Leleh sebanyak .
Siapkan Telur sebanyak .
Siapkan Baking Powder Double Action (BPDA), pastikan fresh sebanyak .
Siapkan Ragi, pastikan fresh sebanyak .
Siapkan Garam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bubuk Kayu Manis sebanyak .
Olah Vanili, skip jika pakai pasta atau perasa susu sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bubuk Vanilla L'arome (Pasta susu bubuk) sebanyak .
Olah Air, dilihat dari ukuran telur dan kelembaban tepung sebanyak .
Siapkan pasta Panda, opsional sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Gula untuk taburan sebanyak .
Olah Mentega / Margarin untuk olesan dalam dan luar sebanyak .
Siapkan Toping sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Keju sebanyak .
Siapkan Mesis sebanyak .
Olah Krimer/Susu Kental Manis sebanyak .

Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir Panaskan teflon di atas kompor, olesi dengan margarin agar martabak tidak lengket. Cara membuat martabak manis Bandung: Siapkan wadah, tuangkan tepung terigu protein sedang. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka?

Langkah-langkah Untuk Martabak Manis / Bangka / Bandung / Terang Bulan Teflon

Ayak terigu. Tambahkan gula, ragi, dan garam. Aduk rata..
Tambahkan air, aduk rata dengan ballon whisk. Jika menggumpal bisa disaring. Diamkan adonan kurang lebih 1 jam..
Kocok lepas 1 buah telur, lalu tambahkan ke adonan, aduk rata. Lalu tambahkan bubuk kayu manis dan bubuk L'arome, aduk asal tercampur saja..
Tambahkan mentega / margarin cair, aduk kembali. Lalu tambahkan Baking soda atau baking powder, aduk..
Panaskan teflon sampai terdengar bunyi mendesis jika diciprati air dan segera hilang. Jangan gunakan api besar. Masukkan adonan, putar teflon agar adonan menempel ke pinggiran teflon untuk membuat lapisan tipisnya. Kecilkan api..
Setelah mulai bergelembung dan berongga, beri taburan gula secukupnya. Tutup teflon dan biarkan hingga matang. Sesekali cek bagian bawahnya. Jika sudah mulai coklat tapi adonan masih ada yang sedikit mentah, matikan api dan tetap tutup teflon. Akan matang dengan sendirinya..
Jika sudah matang, angkat. Beri olesan mentega/butter tipis saja. Potong martabak terlebih dahulu baru beri toping..
Lipat martabak sesuai potongan dan olesi kembali dengan margarin / mentega agar kulitnya mengkilap. Potong sesuai selera..
Jika ingin variasi yang lain, beri pasta sesaat sebelum dituang saja, seperti variasi pandan ini..

Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah. Banyak masyarakat yang percaya bahwa tiga kudapan di atas adalah makanan yang sama. Resep Martabak Bangka Manis Tebal Empuk dan Rahasia Cara Membuat Adonan Terang Bulan Seenak Martabak Akim Tanpa Ragi Dengan Teflon. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon.