Terang Bulan Pandan Teflon | Martabak Manis Bangka | Bersarang Anti Gagal.
Bunda dapat menyiapkan Terang Bulan Pandan Teflon | Martabak Manis Bangka | Bersarang Anti Gagal menggunakan 19 bumbu dan dalam 16 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan Pandan Teflon | Martabak Manis Bangka | Bersarang Anti Gagal
- Olah Bahan A: sebanyak .
- Olah tepung terigu protein sedang sebanyak .
- Siapkan gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Siapkan baking soda sebanyak .
- Olah vanili (1 sachet) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan susu plain (bisa diganti air putih) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan B: sebanyak .
- Olah telur ukuran kecil sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan susu plain sebanyak .
- Olah pasta pandan sebanyak .
- Siapkan Bahan Olesan: sebanyak .
- Olah mentega untuk 2 loyang sebanyak .
- Siapkan Filling: sebanyak .
- Siapkan meisis sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Nuttela sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan keju parut/keju slice juga bisa sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan susu creamer putih/coklat sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Terang Bulan Pandan Teflon | Martabak Manis Bangka | Bersarang Anti Gagal
- Campur bahan A, aduk dengan teknik maju mundur menggunakan whisker hingga tercampur rata..
- Tutup dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan selama 60 menit..
- Masukkan bahan B, kecuali pasta pandan. Mixer dengan kecepatan rendah selama 2 menit..
- Masukkan pasta pandan, aduk hingga rata menggunakan spatula dengan teknik balik, Sisihkan..
- Panaskan teflon diameter 20cm hingga betul-betul panas dengan api cenderung kecil sekitar 17 menit (kenali teflon masing-masing). Alasi seng sebelum meletakkan teflon diatas kompor..
- Setelah betul-betul panas, tuang adonan tepat di bagian tengah. Gunakan centong sayur untuk memberi bagian pinggirannya dengan cara ditekan perlahan bagian pinggiran adonan..
- Tunggu hingga bergelembung dan bersarang. Ketika sudah bersarang, taburi gula agar gelembungnya tidak menutup..
- Tutup teflon dan tunggu hingga bagian atas terang bulan mengering dan matang..
- Setelah matang, angkat terang bulan dan olesi mentega selagi panas (semakin banyak mentega semakin gurih)..
- Beri filling sesuka hati..
- Belah menjadi 2 bagian, tumpuk terang bulan kemudian olesi mentega bagian atas kulit terang bulan, tujuannya agar semakin kenyal dan nikmat..
- Potong-potong sesuai selera dan siap dihidangkan..
- TIPS Seputar Terang Bulan Teflon:.
- Ciri-ciri teflon yang sudah benar-benar panas, ketika diperciki air akan berlarian dan mengering. Untuk lama pemanasan teflon tergantung jenis masing-masing teflon (kenali teflon masing-masing)..
- Pastikan teflon benar-benar panas, karena jika teflon tidak terlalu panas, terang bulan akan bantat dan tidak bersarang. Ini adalah tampilan terang bulan yang bersarang sempurna..
- Teflon tidak perlu diolesi mentega, karena pengolesan mentega yang tidak merata justru dapat menyebabkan kulit terang bulan belang-belang. Ini adalah kulit terang bulan tanpa diolesi mentega, mulus kan...