Bagaimana Cara Memasak Terang Bulan Teflon Anti Gagal | Martabak Manis | Martabak Bangka yang Terenak

Terang Bulan Teflon Anti Gagal | Martabak Manis | Martabak Bangka.

Bunda dapat menyiapkan Terang Bulan Teflon Anti Gagal | Martabak Manis | Martabak Bangka menggunakan 21 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan Teflon Anti Gagal | Martabak Manis | Martabak Bangka

1. Olah Bahan A sebanyak .
2. Siapkan Terigu Serbaguna sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Baking soda sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
6. Olah air matang sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan vanili sebanyak .
8. Siapkan Bahan B sebanyak .
9. Siapkan Air matang sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Telur utuh sebanyak .
11. Olah Baking Powder sebanyak .
12. Olah Topping: sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Mentega sebanyak .
14. Siapkan Gula pasir untuk taburan sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan Topping tambahan: sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Keju parut sebanyak .
17. Siapkan Selai cokelat sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Kacang tanah sangrai yang ditumbuk kasar sebanyak .
19. Olah Meisis sebanyak .
20. Siapkan Selai cokelat homemade sebanyak .
21. Olah Bisa juga DCC leleh dicampurkan dengan SKM cokelat dengan perbandingan 1:2 Dll. (sesuai selera anda) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Terang Bulan Teflon Anti Gagal | Martabak Manis | Martabak Bangka

1. Campur semua bahan A. Lalu aduk dengan teknik maju-mundur menggunakan Baloon Whisk selama 20 menit. Pastikan adonan menjadi rata, kental dan bergelembung..
2. Setelah itu tutup adonan dengan kain, diamkan selama 30 menit..
3. Setelah 30 menit, masukan semua bahan B. Selanjutnya mikser dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit..
4. Olesi Teflon dengan sedikit mentega menggunakan tissue, oleskan dengan rata. Lalu panaskan Teflon sampai benar-benar panas. Jika Teflon sudah panas, tuang setengah dari adonan ke Teflon..
5. Saaat adonan mulai terlihat bersarang, segera taburi gula pasir secukupnya agar lubang sarang tidak tertutup dan berubah jadi menggembung..
6. Jika sudah mulai berbuih, tutup Teflon. Masak sampai martabk matang. Lalu olesi dengan 2 sdm mentega..
7. Martabak Terang Bulan siap disajikan dengan topping sesuai selera..
8. TIPS DAN TRIK SEPUTAR MARTABAK TERANG BULAN: Jika Teflon kurang panas, maka hasil Terang Bulan akan menjadi bantat dan kurang bersarang. Karena itu pastikan Teflon benar-benar panas. Jadi panaskan selama 10-12 menit sebelum adonan dituang. Tiap-tiap Teflon mempunyai timing pemanasan yang berbeda-beda. Silahkan kenali Teflon masing-masing. >>Olesi kulit Terang bulan dg banyak butter/margarine untuk tekstur kenyal yang tahan lama..
9. Agar kulit terang bulan cantik kuning merata dan tidak gosong, gunakan Teflon yang tebal. Jika teflon kurang tebal bisa kita gunakan alas seng (bisa tutup panci yang tak terpakai) di atas kompor, lalu lapisi seng tersebut dengan abu tipis-tipis dan merata, setelah itu baru letakkan teflon diatasnya. Dengan begitu, panas teflon jadi lebih merata, kulit terang bulan menjadi cantik dan tidak gosong.
10. Tuh kan cantik kulitnya jadi mulusss....
11. Pastikan soda kue yang dipakai masih segar, cara tesnya adalah dengan menuang 1 sdt soda kue ke dalam 1 sdm cuka, apabila berbuih dan berbusa, berarti soda kue masih segar dan siap digunakan. Jadi nantinya hasilnya bisa nyarang kayak gini....
12. Satu resep jadi dua loyang dengan cetakan teflon berdiameter 22 cm.
13. Kalau dijadikan tiga loyang, hasilnya lebih tipis nih.. enak juga kog. Tetap nyarang dan crispy. Nyaaaaaaaaaaaam.
14. Selamat mencoba, semoga berhasil ! :).
15. Ini keren banget, ada yang nyoba pake pengembang fermipan juga bisa cantik..Kalau saya sendiri malah sama Suami dibilang rasanya mirip apem haha...