Martabak manis Keju (Haklopan Bangka).
Bunda dapat menyiapkan Martabak manis Keju (Haklopan Bangka) menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak manis Keju (Haklopan Bangka)
- Siapkan tepung terigu segitiga biru sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telor sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak .
- Siapkan ragi instan (merk apa saja) sebanyak .
- Siapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
- Siapkan margarin (untuk olesan martabak) sebanyak .
- Siapkan untuk toping, Susu kental, Keju sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak manis Keju (Haklopan Bangka)
- Pertama campurkan tepung terigu, setengah gula (25 gr), garam, ragi, dan baking powder. Masukan air sedikit demi sdkit. Aduk rata menggunakan spatula. Kemudian mixer adonan dg kecepatan sedang selama 5mnit. Diamkan 1 jam dg wadah tertutup..
- Selagi menunggu adonan tadi, kocok telur dengan sisa gula, jika adonan sudah di diamkan selama 1 jam, masukan kocokan telur ke dalam adonan, aduk rata..
- Panasi wajan(aku pakai hakasima) yang telah di olesi margarin, panggang dg api kecil sekali, kemudian tuang adonan ke dalam wajan, tutup wajan tunggu hingga adonan bolong2, jika sudah bolong2 taburkan gula di atasnya. Angkat adonan jika sudah masak..
- Dan taraa sampai pada tahap terakhir, silakan hias dg toping yg kalian sukai, kalau aku sukanya keju. Olesi bagian dalam martabak dg margarin, kemudian taburi dg susu kental, dan terakhir paruti keju diatas martabak. Kemudian belah bagian tengah martabak, lipat dua, lalu iris menjadi bberapa bagian. Martabak siap di santap, hidangkan saat panas 😁.
