Resep: Martabak Bangka yang Enak

Martabak Bangka.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Bangka menggunakan 14 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bangka

1. Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu sebanyak .
2. Olah Air (sy pakai 260ml susu cair + 260 ml Air, susu bubuk diskip) sebanyak .
3. Siapkan Susu bubuk sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak .
5. Olah Soda kue sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak .
7. Siapkan Garam halus sebanyak .
8. Siapkan Gula untuk taburan sebanyak .
9. Siapkan Mentega atau butter untuk olesan sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan soda untuk tambahan tiap loyang sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Kacang sangrai di blender kasar sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Keju parut sebanyak .
13. Olah Meises Coklat sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Macam2 Selai sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Bangka

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Masukan tepung dalam wadah kasih air sambil diaduk pake whisk..
3. Lalu masukan telur aduk terus sambil dimasukan bahan2 lainnya, gula,susu, soda dan garam..
4. Kocok sampai semua rata dan tepung terlihat licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya. Tutup dgn lap ato plastik wrap dan diamkan selama 60 menit..
5. Panaskan teflon sampe betul2 panas..
6. Ambil adonan disesuaikan dengan besarnya teflon (bagi 6,untuk ukuran teflon 15cm). Beri tambahan soda kira2 seujung sendok teh/sesuaikan uk teflon/bahan,aduk rata..
7. Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya. Bila adonan sudah mulai bergelembung, kecilkan lagi apinya supaya tidak gosong lapisan kulit bawahnya..
8. Tutup sampai berbentuk pori2 oles mentega di beberapa bagian dan taburi gula,tutup lg dan matikan kompor. Biarkan martabak masak dgn sisa panas dari teflon..
9. Matang angkat dan beri isian sesuai selera terakhir cucurkan susu kental sebagai sentuhan akhirnya (sy ga pakai karena ga doyan)..
10. Olesi kulit martabak dgn mentega..
11. Potong menurut selera, siap dihidangkan..
12. Catatan : Setiap mau masak loyang berikutnya soda ditambahkan untuk setiap adonan/teflonnya. Untuk teflon 28cm adonan saya bagi 2..
13. .
14. .
15. Ini yg isian Nutella & Almond.