Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke ).
Bunda dapat memasak Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke ) menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke )
- Siapkan tepung segitiga sebanyak .
- Siapkan air sebanyak .
- Siapkan telor utuh sebanyak .
- Siapkan kuning telur sebanyak .
- Olah skm sebanyak .
- Siapkan gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan vanili sebanyak .
- Olah soda kue sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Taburan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Olesan sebanyak .
- Siapkan Mentega butter sebanyak .
- Olah Isian / Taburan sebanyak .
- Olah kacang sangrai sebanyak .
- Olah keju parut sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan mesis sebanyak .
- Siapkan Selai sebanyak .
- Siapkan Susu kental sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke )
- Masukan tepung dalam wadah kasih air sambil diaduk pke whisk/ mixer lalu masukan telur aduk terus sambil dimasukan bahan2 lainnya, vanili,gula ,susu, soda dan garam kocok smpe smua rata dan tepung jg licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya ..
- Tutup dgn lap ato plastik selama 60 menit..
- Panaskan teflon/ loyang sampe betul2 panas . Ambil adonan disesuaikan dgn besarnya teflon . ( sya bagi 3 untuk loyang size 26 ) tebal sekali martabaknya. Beri tambahan soda kira2 1/3 sendok teh/sesuaikan uk teflon/ loyang/bahan,aduk rata..
- Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya. Bila adonan sudah mulai bergelembung2 ,kecilkan lg api nya supaya tak gosong lapisan kulit bawahnya..
- tutup sampai berbentuk pori2 kasih mentega di beberapa bagian dan taburi gula ,tutup lg dan matikan kompor.
- Biarkan martabak masak dgn sisa panas dari teflon ato loyang Matang angkat dan beri isian sesuai selera terakhir cucurkan susu kental sebagai sentuhan akhirnya olesi kulit martabak dgn mentega ,potong menurut selera,siap dihidangkan..
