Martabak Manis Bangka (mini).
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Bangka (mini) menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Bangka (mini)
- Siapkan terigu sebanyak .
- Siapkan air sebanyak .
- Siapkan telur sebanyak .
- Olah gula pasir sebanyak .
- Olah susu bubuk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak .
- Olah garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan soda kue lagi untuk nanti saat akan di masak sebanyak .
- Siapkan Gula untuk taburan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Topping: sebanyak .
- Olah Mentega untuk olesan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Keju, coklat, kacang, dll sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Bangka (mini)
- Aduk terigu dan air. Masukkan air sedikit2 agar tdk bergerindil. Disarankan mengaduk manual menggunakan handwisker, karena katanya semakin lama diaduk manual maka hasilnya akan lebih kenyal dan lembut..
- Masukkan semua sisa bahan dan aduk lagi hingga rata. Tutup adonan dengan kain dan diamkan 1 jam..
- Panaskan teflon atau cetakan martabak dengan api sedang. Tambahkan 1/2 sdt soda kue tadi, lalu aduk manual lagi. Tanda jika teflon sudah cukup panas, jika diperciki air langsung berdesis dan cepat menguap. Kalau kurang panas martabak jadi bantat..
- Tuang 1/2 sendok sayur ke cetakan dan ratakan pinggirannya. Beri gula secukupnya di atasnya. Gunakan api sedang..
- Kalau sudah matang, angkat dan olesi dengan mentega. Beri topping sesuai selera. Sajikan..
