Martabak Manis Coklat.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Coklat menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Coklat
- Siapkan tepung terigu serbaguna sebanyak .
- Olah coklat bubuk (klo bisa yg bagus) sebanyak .
- Siapkan gula pasir sebanyak .
- Siapkan telur ayam sebanyak .
- Olah pasta coklat sebanyak .
- Siapkan /2 sdt baking powder double acting (sy 1 sdt BP biasa) sebanyak .
- Siapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir untuk taburan sebanyak .
- Siapkan Margarin / butter untuk olesan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Toping sesuai selera : sebanyak .
- Siapkan Kacang, meses, keju, kental manis dll sebanyak .
- Siapkan 💞 Bahan tambahan untuk masing" loyang : sebanyak .
- Olah /4 sdt baking powder /BPDA sebanyak .
- Siapkan /4 sdt baking soda sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Manis Coklat
- Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder /BPDA (diayak lebih baik) masukkan gula pasir dan garam..
- Masukkan pasta coklat kedalam air, aduk rata lalu tuang kedalam campuran tepung.
- Aduk pakai whisk sampai tidak bergerindil, masukkan telur, aduk rata sampai licin. Tutup dengan kain bersih /plastik wrap lalu diamkan minimal 1 jam. (sy cuma diamkan 1 jam karena buru" dan takut kesiangan)..
- Panaskan teflon dengan dialasi seng supaya tidak cepat gosong dengan api sedang cenderung kecil. Teflon harus benar" panas, biar bisa bersarang bagus. Bagi adonan jadi 2 kalo pakai teflon dm 24 ini pas. Masukkan baking powder dan baking soda saat sebelum adonan dituang keteflon, aduk hingga tercampur rata..
- Tuang adonan keteflon, lalu putar teflon biar ada pinggirannya, tunggu sampai berbusa banyak dan berlubang", taburi dengan gula pasir lalu tutup sampai matang..
- Angkat langsung oles dengan margarin/mentega, taburi isian kucuri dengan kental manis lalu tutup, oles kulitnya dengan margarin /mentega..
- Sajikan hangat " mantap 😋😋.
