Bagaimana Cara Memasak Martabak Bihun Madura yang Sempurna

Martabak Bihun Madura.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Bihun Madura menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bihun Madura

1. Siapkan Bahan kulit : sebanyak .
2. Siapkan terigu sebanyak .
3. Siapkan air sebanyak .
4. Siapkan garam sebanyak .
5. Olah minyak goreng sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Bahan isian : sebanyak .
7. Olah bihun, rebus sebanyak .
8. Olah wortel, potong korek api sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan tauge sebanyak .
10. Siapkan daun prei sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
12. Olah bawang puith sebanyak .
13. Olah bawang merah sebanyak .
14. Olah merica sebanyak .
15. Siapkan garam sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Bihun Madura

1. Campur bahan kulit kecuali minyak, aduk hingga setengah kalis kemudian beri 2 sdm minyak.
2. Uleni terus hingga kalis, sambil olesi tangan dengan minyak. Bulatkan dan rendam dalam minyak, biarkan selama 1-2 jam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang iris dan wortel. Masak hingga wortel layu..
4. Tambahkan bihun dan tauge, aduk dan koreksi rasa. Sisihkan.
5. Penyelesaian : ambil satu adonan kulit, pipihkan kemudian beri isian.
6. Lipat menyerupai segitiga.
7. Goreng dengan minyak panas hingga garing kecoklatan, tiriskan dengan cara meletakkan ujung bagian segitiga di bagian bawah agar minyak turun..