Bagaimana Cara Memasak Martabak Bihun Kampung yang Sempurna

Martabak Bihun Kampung.

Bunda dapat memasak Martabak Bihun Kampung menggunakan 8 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bihun Kampung

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit sebanyak .
2. Siapkan tepung terigu 100 ml air 1/2 sdt garam Minyak goreng sebanyak .
3. Olah Bahan isi sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bihun jagung 1 buah wortel serut panjang sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah 2 siung bawang putih sebanyak .
6. Siapkan kecap asin 2 sdm kecap manis 2 sdm saos tiram sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur 1/2 sdt Merica sebanyak .
8. Olah Garam secukupnya Air secukupnya sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Bihun Kampung

1. 1. Campur semua bahan, aduk jadi satu. Uleni hingga kalis. 2. Potong2 menjadi bulatan kecil (15-17 gram) bulatkan, lalu rendam dalam minyak agar adonan elastis. Lalu sisihkan sambil membuat isian. (Saya sekitar 3 jam ditinggal santai2 dulu, sebenernya ga perlu lama. Sambil nyiapin adonan isi juga bisa dipakai).
2. Cara membuat : 1. rebus bihun jagung hingga matang tiriskan. 2. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukan wortel, tambahkan air secukupnya. Lalu masukan bihun. 3. Masukan sisa bahan dan air secukupnya. Tes rasanya sesuaikan selera masing2. Kalau sdh pas angkat. 4. Lalu gilas tipis kulit martabak, isi dgn bihun lalu lipat sesuai keinginan. 5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampek keemasan dan matang. Sajikan dengan petis dan lombok ijo.