Resep: Martabak Bihun Cocolan Petis yang Enak

Martabak Bihun Cocolan Petis.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Bihun Cocolan Petis menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bihun Cocolan Petis

1. Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia (beli jadi) sebanyak .
2. Siapkan gajih sapi sebanyak .
3. Olah Minyak goreng sebanyak .
4. Olah Bahan Isian sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bihun (rendam air hingga lunak) sebanyak .
6. Olah wortel iris batang korek (optional) sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bawang merah (haluskan) sebanyak .
8. Olah bawang putih (haluskan) sebanyak .
9. Olah lada bubuk sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan penyedap/micin sebanyak .
11. Olah kaldu bubuk sebanyak .
12. Olah Sambal Petis sebanyak .
13. Olah bawang putih (goreng dahulu) sebanyak .
14. Siapkan cabe rawit (goreng dahulu) sebanyak .
15. Olah petis hitam sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak .
17. Olah kecap manis sebanyak .
18. Olah air hangat sebanyak .
19. Siapkan garam halus sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Bihun Cocolan Petis

1. Buat isian terlebih dahulu: Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bihun yang sudah direndam air sampai melunak dan potongan wortel, aduk rata. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, penyedap/micin, dan sedikit air. Aduk rata hingga meresap dan matang, tes rasa, dan sisihkan. Tunggu hingga agak dingin..
2. Siapkan kulit lumpia. Tambahkan isian bihun. Lipat bentuk segitiga sampai bihun habis..
3. Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang, tambahkan gajih. Goreng satu persatu martabak bihun hingga keemasan, tiriskan..
4. Cara membuat sambal petis: siapkan cobek. Haluskan bawang putih dan cabe rawit yang telah digoreng. Tambahkan gula merah, kecap, petis, dan garam halus. Haluskan kembali dan tambahkan sedikit air hangat, aduk hingga mengental. Tes rasa. Cocol martabak bihun dengan sambal petis, siap santap ❤.