Cara Untuk Memasak Martabak (bihun) madura yang Enak

Martabak (bihun) madura. By Silvia Dwi Carolina Bagi penggemar martabak bihun, sayangnya, penjual martabak bihun sudah sangat jarang nih. Jadi, tak ada salahnya mencoba di rumah.. Martabak bihun ala ala madura tp versi kw ny ya.yg bkin bukan org madura soalnya.xiixixixixii.kangen sm martabak madura jd bkin sndiri deh.

Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Bunda dapat menyiapkan Martabak (bihun) madura menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak (bihun) madura

1. Siapkan tepung terigu sebanyak .
2. Olah garam sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan mie bihun sebanyak .
5. Olah wortel secukupnya iris tipis sebanyak .
6. Olah bawang merah sebanyak .
7. Siapkan bawang putih sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak .
9. Olah bawang prei secukupnya dirajang halus sebanyak .
10. Siapkan minyak sayur sebanyak .

Rasanya yang gurih dan sedap itu cocok menemani waktu santai Anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana saja. Resep Martabak Bihun yang Gurih dan Nikmat. Martabak mie bihun ini cukup lezat dan nikmat untuk dihidangkan, mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya?

Instruksi Untuk Martabak (bihun) madura

1. Siapkan wadah besar untuk adonan kulit..
2. Masukan terigu dan tuangkan air secara perlahan ke dalam wadah. Campurkan kemudian uleni adonan tersebut, pastikan hingga adonan menjadi kalis..
3. Setelah adonan kalis,maka langkah selanjutnya adalah membagi adonan tersebut dalam bulatan-bulatan kecil..
4. Setelah adonan habis dan menjadi bulatan kecil, lalu rendam ke dalam minyak selama kurang lebih 80 menit..
5. Cara membuat Isian Martabak : rendam bihun dalam air panas, hingga bihun matang kemudian tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu seperti bawang merah,bawang putih, garam dan merica dengan menggunakan blender atau ulekan. (sesuaikan selera) Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis bumbu dan potongan bawang prei sampai harum. Masukkan potongan wortel, dan jangan lupa juga memasukan bihun yang sudah ditiriskan.Masak bihun hingga matang, dan kemudian taburi dengan bawang goreng..
6. Cara membuat Martabak: ambil adonan martabak yang sudah dibulatkan kecil-kecil, kemudian piphkan, anda bisa meniru teknik pedagang martabak atau membuatnya dengan cara anda sendiri. Masukan tumisan bihun yang digoreng tadi ke dalam adonan yang sudah dipipihkan. Sesuaikan isinya, jangan sampai pecah dan keluar ketika nanti digoreng. Panaskan minyak dan wajan, kemudian goreng satu persatu adonan martabak yang telah diberi isian bihun..
7. Martabak mie bihun siap untuk disajikan bersama sambal bawang pas buka puasa nanti..

Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi. Kulit berbahan tepung berisi bihun,wortel & kubis ini adalah camilan yang terlihat sangat sederhana, namun rasanya mengundang sejuta rindu. Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak.