Resep: Martabak Bihun yang Terenak

Martabak Bihun.

Bunda dapat memasak Martabak Bihun menggunakan 23 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bihun

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit : sebanyak .
2. Siapkan tepung terigu (me : 7,5 sdm) sebanyak .
3. Siapkan margarin (me : 1,5 sdm) sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
5. Siapkan nya air sebanyak .
6. Olah minyak sebanyak .
7. Olah Bahan Bihun (ini saya versi banyak): sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan bihun jagung,rendam hingga lembut sebanyak .
9. Olah wortel,iris bentuk korek sebanyak .
10. Olah kol/kubis,rajang tipis sebanyak .
11. Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak .
13. Siapkan bawang merah sebanyak .
14. Siapkan kemiri sebanyak .
15. Siapkan lada bubuk, garam dan air sebanyak .
16. Olah Bahan sambal : sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit sebanyak .
18. Siapkan tomat sebanyak .
19. Olah kemiri sebanyak .
20. Siapkan bawang merah sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak .
22. Olah terasi sebanyak .
23. Siapkan gula,garam dan minyak sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Bihun

1. Untuk bihun : tumis bumbu halus hingga harum.
2. Lalu masukkan wortel...aduk" tunggu hingga wortel layu.
3. Lalu masukkan kol dan bihun...aduk rata...tambahkan lada garam dan sedikit air...masak hingga matang koreksi rasa,angkat dan sisihkan.
4. Untuk sambal : goreng semua bahan hingga layu,angkat.
5. Tambahkan secukupnya gula dan garam lalu ulek hingga lembut.
6. Setelah itu goreng lagi sambal yang sudah halus...hingga harum..sisihkan.
7. Untuk kulit : masukkan tepung,margarin dan garam..masukkan sedikit air...adon hingga kalis.
8. Setelah kalis...tambahkan minyak perlahan...adon hingga adonan menjadi lentur...boleh di banting" sedikit 😁.
9. Setelah itu bagi adonan sesuai selera...saya timbang 24 gr...jadinya 10 bulatan+ 1 bulatan lagi agak kecil...lalu rendam di minyak hingga 15 menit.
10. Setelah itu ambil adonan dan gilas hingga tipis(ini bukan lantai ya manteman..ini meja dapur 😁).
11. Lalu isi dengan bihun dan lipat berbentuk segitiga...lakukan hingga habis.
12. .
13. Panaskan teflon..lalu beri sedikit mentega /minyak goreng..dan goreng martabak hingga matang kecoklatan.
14. Angkat dan sajikan 😊.
15. .