Resep: Martabak Bihun yang Sempurna

Martabak Bihun.

Bunda dapat memasak Martabak Bihun menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bihun

1. Siapkan Tepung terigu sebanyak .
2. Siapkan Air mineral sebanyak .
3. Siapkan Garam sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak .
6. Olah Bawang merah sebanyak .
7. Olah Cabe rawit sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan Bihun jagung (rendam dengan air) sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Kaldu ayam bubuk sebanyak .
10. Siapkan Ayam sebanyak .
11. Siapkan Wortel parut sebanyak .
12. Olah Sosis sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Bihun

1. Kulit : campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan jadi kalis lalu beri minyak 2 sdm dan garam sedikit saja dan uleni lagi sambil dibanting2.
2. Bagi adonan menjadi bulat bulat sesuai selera sebisa mungkin jangan terlalu besar2.
3. Isi : haluskan bawang putih,bawang merah,garam,cabe rawit.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam beserta sosis sampai matang lalu masukkan bihun dan wortel.
5. Tambah kaldu ayam bubuk lalu aduk2 rata sampai matang semua (jangan lupa cicipin ya supaya tidak terlalu asin).
6. Bentuk adonan kulitnya menjadi bulat pipih di piring bagian bawah yang sudah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket.
7. Isi kulit dengan isian bihun tadi lalu lipat menjadi segitiga atau lipat sesuai selera.
8. Goreng dengan api sedang dan minyak sedikit sampai coklat keemasan.