Bagaimana Cara Mengolah Martabak Bihun Madura / Martamie yang Menggugah Selera

Martabak Bihun Madura / Martamie.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Bihun Madura / Martamie menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bihun Madura / Martamie

1. Olah Bahan kulit: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
4. Siapkan Air sebanyak .
5. Siapkan Minyak goreng sebanyak .
6. Siapkan Bahan isi: sebanyak .
7. Olah Bihun jagung (direndam di air mendidih) sebanyak .
8. Olah Wortel sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Kol sebanyak .
10. Olah Daun bawang sebanyak .
11. Olah Saus tiram sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
13. Siapkan Kaldu bubuk (royco) sebanyak .
14. Olah Bawang putih sebanyak .
15. Siapkan Bawang merah sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Bihun Madura / Martamie

1. Cara membuat kulitnya, campurkan terigu, air, dan garam secukupnya. Diaduk sampai tidak lengket, lalu campurkan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Diamkan sebentar..
2. Untuk membuat isinya, duo bawang diulek kasar..
3. Iris wortel dan kol memanjang seukuran korek api. Dan iris daun bawang juga..
4. Lalu tumis duo bawang yg sudah dihaluskan tadi sampai wangi, dan masukkan irisan sayur, bila sudah matang masukkan juga bihun jagung yg sdh matang. Aduk rata, lalu tambahkan saus tiram, garam, dan royco sesuai selera. Koreksi rasa..
5. Langkah selanjutnya, ambil adonan tepung sebesar biji salak. Taruh di balik piring atau tempat datar bulat, lalu taruh plastik di atasnya. Kemudian ratakan dan tipiskan tp jangan sampai sobek. Kemudian isi dengan bihun goreng secukupnya. Lalu tutup..
6. Goreng dengan api sedang dan minyak yg secukupnya, tidak usah terlalu deep fried..
7. Sajikan dengan cocolan petis dan cabe..