Resep: Martabak Bihun & Sambel Petis yang Menggugah Selera

Martabak Bihun & Sambel Petis.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Bihun & Sambel Petis menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bihun & Sambel Petis

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit : sebanyak .
2. Siapkan tepung terigu sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
4. Olah minyak sebanyak .
5. Olah Bahan isi : sebanyak .
6. Olah Bihun jagung sebanyak .
7. Olah wortel sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak .
9. Olah bawang merah sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan sd merica bubuk sebanyak .
11. Siapkan garam, gula sebanyak .
12. Siapkan telur sebanyak .
13. Olah Bahan petis : sebanyak .
14. Olah petis udang sebanyak .
15. Siapkan bawang putih sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Bihun & Sambel Petis

1. Pembuatan kulit : aduk tepung terigu dengan air masukkan garam,aduk sampai pulen, adonan dibuat bulat2 beri minyak goreng biar tidak lengket..
2. Gunakan sisi belakang piring plastik, beri alas plastik, letakkan adonan dan tekan2 hingga tipis melebar..
3. Pembuatan bihun : rendam bihun dengan air dingin kurang lebih 10 menit. Sambil menunggu haluskan bawang putih, bawang merah,merica..
4. Tumis bumbu halus, masukkan bihun dan potongan wortel. Beri garam dan gula secukupnya..
5. Tiriskan bihun dan dinginkan. Setelah dingin masukkan bihun sesuai selera ke adonan tepung yg sudah di tekan2. Lipat bentuk segitiga atau kotak..
6. Kocok telur. Masukkan martabak ke kocokan telur. Goreng martabak dengan minyak sedikit supaya martabak tidak menyerap byk minyak. Goreng sebentar sampai warna kecoklatan, jgn terlalu kering..
7. Pembuatan petis : goreng bawang putih dan cabe rawit. Haluskan. Masukkan petis beri sedikit air panas. Dan aduk hingga kental..