Resep: Martabak Bolu Mini (Pandan) yang luar biasa

Martabak Bolu Mini (Pandan).

Bunda dapat memasak Martabak Bolu Mini (Pandan) menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bolu Mini (Pandan)

1. Olah tepung terigu protein sedang sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan gula pasir(saya gula pasir diblender) sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Baking Powder (saya pakai yang double acting) sebanyak .
4. Siapkan garam sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan susu cair (saya susu bubuk fullcream+ air matang) sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan telur (saya pakai yang ukuran kecil) sebanyak .
7. Siapkan gula pasir(saya gula pasir yang diblender) sebanyak .
8. Olah ragi instan sebanyak .
9. Olah baking powder(saya 1/4 sdt baking soda) sebanyak .
10. Siapkan mentega cair(saya margarin cair) sebanyak .
11. Siapkan pasta pandan sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Bahan taburan/topping: sebanyak .
13. Olah margarin sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan skm sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Meises(saya pakai meises coklat dan meises coklat kacang) sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Bolu Mini (Pandan)

1. Campur jadi satu terigu, gula pasir, baking powder dan garam.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk dengan whisker. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Masukkan pasta pandan. Aduk rata. Saring agar adonan benar-benar tidak bergerindil dan licin.Masukkan ragi dan istirahatkan selama 30 menit (saya 1 jam)..
3. Di tempat lain, kocok lepas telur dan gula pakai garpu, kemudian masukkan ke dalam adonan yang sudah diistirahatkan tadi..
4. Masukkan mentega cair. Aduk rata..
5. Panaskan cetakan. Sesaat sebelum dituang ke cetakan, masukkan baking soda yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk rata, tuang ke cetakan. Tunggu sampai muncul gelembung- gelembung dan membentuk lubang-lubang. Taburi permukaan martabak dengan gula pasir. Tutup dan panggang dengan api kecil sampai matang.
6. Setelah matang, angkat dan olesi permukaan martabak dengan margarin lalu SKM dan mesises..
7. Martabak siap dihidangkan..