Martabak Bolu Teflon.
Bunda dapat memasak Martabak Bolu Teflon menggunakan 14 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bolu Teflon
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak .
- Siapkan tepung maizena sebanyak .
- Siapkan telur sebanyak .
- Siapkan gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan ragi sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan vanilla sebanyak .
- Olah susu hangat/santan/air hangat sebanyak .
- Siapkan garam sebanyak .
- Siapkan soda kue sebanyak .
- Olah minyak/margarine leleh sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Topping: sebanyak .
- Olah gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan margarine sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan meises sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Bolu Teflon
- Campur tepung,gula,ragi,vanilla aduk rata.tambah air/susu/santan sedikit demi sedikit.Masukkan telur. Aduk rata dgn whisk.tambahkan garam.aduk rata lagi..
- Tutup dgn kain bersih.diamkan 45 menit..
- Panaskan Teflon dgn api sedang mengarah ke kecil.tidak perlu diberi minyak/ margarine.biar panas merata permukaan kulit martabak.jadi hasil kulitnya cantik coklat merata..
- Bila dirasa sudah panas teflonnya,tuang soda kue dan minyak/margarine leleh pada adonan.aduk rata..
- Tuang adonan diteflon.tekan dgn sedok sayur ke pinggir2 Teflon supaya martabak ada pinggirannya.biarkan api sedang ya..
- Bila sudah muncul gelembung2 pada permukaannya.tabur gula pasir 1 SDM.tutup Teflon.kecilkan api mengarah ke hampir mati ya apinya..
- Biarkan sampai matang.
- Tanda matang,bila permukaan martabak tidak basah ya..
- Bila sdh matang.oles margarine,taburi topping.
- Belah dua sama rata,lalu di tumpuk.potong2...kalo mau lebih legit, permukaan luarnya oles lagi dgn margarine seperti abang2 yg jual gt.tapi saya sih engga..
- Sajikan.
- Note: tanda Teflon sudah panas: percikkan sedikit air,bila bunyi cessss dan air cepat menguap/hilang artinya Teflon siap dituangi adonan.tapi bila air lama menguap/menghilang,panas kan lagi teflonnya ya..
