Resep: Martabak Telur yang maknyus

Martabak Telur.

Bunda dapat memasak Martabak Telur menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur

1. Olah Bahan Kulit: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu pro tinggi sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
4. Olah minyak sayur sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
6. Siapkan Bahan Isi: sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan daging ayam,cincang sebanyak .
8. Olah telur sebanyak .
9. Olah daun bawang,iris halus sebanyak .
10. Olah bawang merah,iris sebanyak .
11. Siapkan bawang putih,iris sebanyak .
12. Siapkan saus tiram sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan kecap sebanyak .
14. Siapkan air sebanyak .
15. Olah garam sebanyak .
16. Siapkan Minyak untuk menumis sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur

1. Campurkan bahan kulit kecuali minyak dan uleni hingga menjadi adonan lalu tambahkan minyak dan uleni kembali hingga kalis..
2. Bagi 2 adonan dan bulatkan,masukkan ke dalam wadah dan tuangkan minyak hingga adonan terendam,biarkan minimal 2 jam atau semalaman..
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masukkan daging ayam cincang dan tumis hingga berubah warna.
4. Tuangkan air,tambahkan saus tiram dan kecap manis.Koreksi rasa dan masak hingga kering..
5. Campur telur,daun bawang dan daging ayam,beri sedikit garam dan kocok rata,sisihkan..
6. Ambil satu bulatan adonan,leperkan adonan menggunakan tangan hingga senipis mungkin lalu pindahkan ke dalam teflon.
7. Tuangkan bahan isi lalu lipat adonan membentuk amplop.
8. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan lain kemudian tuangkan ke dalam teflon,masak hingga kulit kecoklatan dan matang..