Martabak Mesir krispy rumahan.
Bunda dapat memasak Martabak Mesir krispy rumahan menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir krispy rumahan
- Olah Bahan kulit sebanyak .
- Siapkan tepung segitiga sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 100-110.
- Siapkan putih telor sebanyak 2.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 st.
- Olah minyak goreng sebanyak 2 sm.
- Bunda dapat menyiapkan minyak untuk merendam adonan sebanyak 1 gelas.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan isi sebanyak .
- Siapkan telor sebanyak 4-5 butir.
- Olah daging sapi cincang halus sebanyak 100 gr.
- Siapkan daun bawang sebanyak 2 buah.
- Olah merica bubuk sebanyak 1/4.
- Bunda dapat menyiapkan bubuk kaldu jamur sebanyak 1/2 st.
- Bunda dapat menyiapkan Garam halus sebanyak secukupnya.
- Olah Minyak goreng sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Mesir krispy rumahan
- Campurkan tepung,garam, putih telor dan air sedikit sedikit, tambahkan minyak goreng sambil diulenin sampai tidak lengket ditangan habiskan air dan minyak diuleni lagi sambil dibantingbanting supaya adonan lemes tandanya adonan sudah kalis. Lalu diamkan adonan dengan ditutup serbet basah selama 30 menit. Lalu dibentuk bulat2 dan direndam minyak goreng selama 3-4 jam..
- Isian; Tumis daging cincang, lada dan garam. Masukan ke dalam kocokan telor. Adonan kulit yang sudah diistirahtkan siap digunakan dengan dipipihkan terlebih dahulu..
- Adonan kulit yg sudah tipis diletakan diteflon yg sudah ada minyak dan diisi dengan isian kocokan telor dan dilipat seperti ampop dan disiram minyak panas bagian atasnya supaya meresap ke dalam..
- Martabak mesir krispy siap sisajikan dengan acar timun dan sambal botol..
