Martabak Tipis Kering Pandan (Crispy).
Bunda dapat menyiapkan Martabak Tipis Kering Pandan (Crispy) menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tipis Kering Pandan (Crispy)
- Olah Tepung Terigu Serbaguna (aku pake segitiga biru) sebanyak 75 gram.
- Olah Tepung Beras (aku pake merk Rose Brand) sebanyak 25 gram.
- Olah Gula Pasir sebanyak 65 gram.
- Olah Baking Powder (aku pake double acting) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Soda Kue/Baking Soda sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Telur Ayam sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Pasta Pandan (aku pake koepoe2) sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Susu Cair sebanyak 120 ml.
- Siapkan untuk topping sebanyak .
- Siapkan Keju sebanyak secukupnya.
- Olah Meses sebanyak secukupnya.
- Olah Susu kental manis sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Tipis Kering Pandan (Crispy)
- Campurkan semua bahan kering (Tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, baking soda) aduk hingga rata di wadah..
- Campur susu cair dengan pasta pandan dan aduk hingga rata..
- Tambahkan telur pada campuran tepung, lalu tambahkan campuran susu sedikit demi sedikit hingga teraduk rata. (difoto udah dimasak beberapa sendok ya. hasilnya gak sesedikit ini kok.).
- Kalau dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan susu cair secukupnya hingga adonan mudah dibuyarkan di wajan..
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil (saya gapake mentega. supaya warnanya cokelat cantik), setelah cukup panas, masukan adonan dan tuang rata menggunakan sendok sayur sambil diratakan diloyang hingga adonan rata dan tipis..
- Tambahkan topping sesuai keinginan. (Saya pakai meses, keju, dan susu kental manis).
- Tunggu hingga kecoklatan kemudian lipat menjadi 2. Martabak tipker siap disantap😋.
