Martabak Krispy.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Krispy menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Krispy
- Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan daging kornet sebanyak 100 gram.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 2 batang.
- Siapkan tepung terigu sebanyak 4 sdm.
- Siapkan tepung maezena sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Olah garam sebanyak secukupnya.
- Olah air sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Krispy
- Cuci bersih daun bawang, kemudian dipotong-potong (dirajang agak halus).
- Masukkan daging kornet, irisan daun bawang dan telur ke dalam mangkuk, kemudian kocok hingga tercampur.
- Dadarlah kocokan telur tersebut di atas wajan hingga masak, kemudian angkat dan potong-potong agak kecil-kecil..
- Buatlah adonan tepung krispy dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder dan air hingga rata. Tambahkan kaldu ayam/daging bubuk jika suka.
- Masukkan potongan telur dadar tadi ke dalam adonan tepung hingga terbalur semua, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, hidangkan selagi hangat..
