Resep: Martabak Coklat Teflon yang Menggugah Selera

Martabak Coklat Teflon.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Coklat Teflon menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Coklat Teflon

1. Olah tepung terigu sebanyak 230 gr.
2. Siapkan Coklat bubuk sebanyak 20 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan Pasta Coklat sebanyak 2 sdt.
4. Olah Fermipan sebanyak 1 sdt.
5. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 3 sdm.
7. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 330 ml.
10. Siapkan mentega cair sebanyak 2 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 1 butir.
12. Bunda dapat menyiapkan Topping : Meses sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Coklat Teflon

1. Tes Keaktifan Ragi : Tuang 100ml air dalam wadah tambahkan fermipan dan 1sdm gula pasir. Tunggu 15menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa/bergelembung, ganti dengan ragi baru. Ini adalah tahapan penting sebelum mencampurkan semua bahan untuk menghindari martabak gagal bersarang/bantet..
2. Dalam wadah. Masukkan terigu, coklat bubuk, Gula, telur, margarin, baking powder, garam, dan 230ml air. Tambahkan larutan ragi aduk rata hingga mulus tidak bergerindil. Tambahkan pasta coklat, aduk rata. Tutup kain. Diamkan selama 1 jam..
3. Panaskan teflon ukuran 20cm dengan api sangat kecil hampir mati, oles tipis margarin. Tunggu hingga benar-benar panas. - Ambil adonan tambahkan baking soda, aduk rata. Tuang adonan ke teflon, Tutup. Masak hingga bersarang. Satu resep ini bisa menghasilkan 2 buah martabak teflon..
4. Setelah permukaan agak kering tambahkan margarin dan gula pasir tambahkan Meses. Matikan Api..