Martabak Coklat Susu simple pakai teflon.
Bunda dapat memasak Martabak Coklat Susu simple pakai teflon menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Coklat Susu simple pakai teflon
- Olah tepung sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 4 sdm.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan ragi sebanyak 1/4 sdt.
- Olah soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan margarin (dilelehkan) sebanyak 2-3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan air/susu sebanyak 350-400 ml.
- Bunda dapat menyiapkan meises coklat sebanyak secukupnya.
- Siapkan SKM sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Coklat Susu simple pakai teflon
- Campur gula dan telur, lalu aduk sampai gulanya larut.
- Masukan tepung terigu, fermipan dan masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukan margarin yg sudah dilelehkan dan aduk kembali.
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan adonan -/+ 30 menit - 1 jam ditutup dengan kain..
- Setelah 1 jam, panaskan teflon dengan api kecil, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, adonan pertama tambahkan dengan soda kue lalu aduk kembali sampai rata. *adonan kedua jika ingin langsung dibuat martabak kembali maka tambahkan soda kue kembali (1/2 sdt) Kalau saya kemarin adonan kedua disimpan di kulkas dan baru dibuat keesokannya, dengan catatan sebelum ingin dicetak di teflon adonan harus didinginkan ke suhu ruang, lalu tambahkan soda kue sama halnya dengan adonan yg pertama.
- Setelah teflon panas, masukan adonan yang sudah diberikan soda kue. Ratakan pinggiran teflonnya dengan cara memutar teflon. Tutup teflon..
- Setelah muncul gelembung, berikan gula pasir (sesuai selera), lalu tutup kembali teflon..
- Setelah pinggiran mulai kecoklatan dan martabak pun sudah matang, angkat, dan olesi dengan margarin, berikan toping coklat keseluruh permukaan martabak, lalu berikan SKM, lalu tumpuk martabak dan olesi dengan margarin di kedua sisi martabak, dan potong2. Lalu sajikan selagi hangat..
