Resep: Martabak Telur yang Enak

Martabak Telur.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur

1. Olah Bahan kulit sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan terigu sebanyak .
3. Olah garam sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan putih telur ayam sebanyak .
5. Siapkan minyak goreng sebanyak .
6. Siapkan air putih biasa sebanyak .
7. Olah Minyak goreng untuk merendam sebanyak .
8. Siapkan Bahan isian sebanyak .
9. Siapkan kornet daging sapi (opsional bisa pake daging cincang) sebanyak .
10. Olah telur ayam (opsional bisa dicampur pake telur bebek) sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak .
13. Olah garam sebanyak .
14. Siapkan Penyedap rasa sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Telur

1. Masukan terigu, garam, putih telur aduk-aduk sampai bergerindil, masukan air sedikit demi sedikit aduk kemudian beri minyak 1 sdm lakukan terus sampai adonan kalis (tanda adonan kalis tidak menempel atau lengket di tangan ya bun).
2. Jika adonan sudah kalis uleni adonan tersebut seperti gerakan tangan kita saat mencuci baju (fungsinya untuk membuat tekstur adonan seperti karet dan tidak mudab sobek) kurleb 3 menit..
3. Setelah itu kita bagi 4 adonan, kemudian rendam adonan kedalam minyak goreng (minyak gorengnya suhu normal ya bun) kemudian kita istirahatkan adonan kurleb 2 jam..
4. Sekarang kita buat bahan isian. Campur semua bahan daun bawang yang sudah dipotong2, kornet, telur, garam, merica, penyedap rasa kemudian kocok..
5. Setelah 2 jam adonan kulit tersebut kita bentuk/pipihkan dengan cara ditekan tekan dari tengah sampai menjadi tipis..
6. Panaskan teflon saya pakai ukuran 24 beri minyak goreng, naikkan adonan yang sudah kita tipiskan tadi sampai menutupi seluruh permukaan lalu masukan isian, lipat setiap pinggiran ke tengah..
7. Goreng sampai mengembang, kemudian angkat lalu potong-potong..
8. Selamat mencoba bundaaa..