Resep: Martabak Coklat yang Mantap

Martabak Coklat.

Bunda dapat memasak Martabak Coklat menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Coklat

1. Siapkan Bahan 1 : sebanyak .
2. Siapkan tepung terigu 🔼 sebanyak 250 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 50 gr.
4. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 350 ml.
5. Olah coklat bubuk sebanyak 2 sdm.
6. Olah ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
7. Olah pasta vanilla sebanyak 1/2 sdt.
8. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
10. Olah Bahan 2 : sebanyak .
11. Olah telur sebanyak 2 btr.
12. Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
13. Siapkan Bahan 3 : sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan margarin cair sebanyak 2 sdm.
15. Siapkan soda kue sebanyak 3/4 sdt.
16. Siapkan Tambahan : sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan gula pasir (untuk taburan) sebanyak Secukupnya.
18. Siapkan margarin (untuk olesan) sebanyak Secukupnya.
19. Bunda dapat menyiapkan Isian : sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan meses, keju, kacang, SKM (sesuai selera) sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Coklat

1. Campur tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder dan garam, aduk rata.
2. Masukkan air sedikit2 sambil diaduk dan ditepuk2 menggunakan whisk untuk memasukkan banyak udara.
3. Tambahkan ragi instan dan vanilla, aduk kembali sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam.
4. Campur bahan 2, kocok dengan whisk sampai gula larut.
5. Tuang kedalam adonan yg sudah diiamkan, aduk rata. Masukkan bahan 3, aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Panaskan teflon, tuang adonan 3 sendok sayur, goyang2 teflon untuk membuat renda (pinggiran).
7. Tabur dg gula pasir saat mulai berlubang2, kemudian tutup, tunggu bagian atas set. Angkat.
8. Letakkan diatas kertas minyak atau wadah yg sudah dioles margarin, potong menjadi 2 bagian.
9. Oles dg margarin, beri isian sesuai selera, tangkupkan dan potong2. Sajikan.