Name: Martabak Manis Coklat
Prep time: 39 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 34 min
Yield: 10" pie (7 servings)
Ingredients: 240 gr tepung terigu serbaguna; 10 gr coklat bubuk (klo bisa yg bagus); 80 gr gula pasir; 1 butir telur ayam; 1/2 sdt pasta coklat; 1 /2 sdt baking powder double acting (sy 1 sdt BP biasa); 1/4 sdt garam; 350 ml air; Secukupnya gula pasir untuk taburan; Margarin / butter untuk olesan; Toping sesuai selera :; Kacang, meses, keju, kental manis dll; 💞 Bahan tambahan untuk masing" loyang :; 1 /4 sdt baking powder /BPDA; 1 /4 sdt baking soda

Martabak Manis Coklat.

Bunda dapat memasak Martabak Manis Coklat menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Coklat

Siapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 240 gr.
Bunda dapat menyiapkan coklat bubuk (klo bisa yg bagus) sebanyak 10 gr.
Siapkan gula pasir sebanyak 80 gr.
Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan pasta coklat sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan /2 sdt baking powder double acting (sy 1 sdt BP biasa) sebanyak 1.
Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 350 ml.
Siapkan gula pasir untuk taburan sebanyak Secukupnya.
Siapkan Margarin / butter untuk olesan sebanyak .
Siapkan Toping sesuai selera : sebanyak .
Olah Kacang, meses, keju, kental manis dll sebanyak .
Olah 💞 Bahan tambahan untuk masing" loyang : sebanyak .
Siapkan /4 sdt baking powder /BPDA sebanyak 1.
Siapkan /4 sdt baking soda sebanyak 1.

Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Coklat

Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder /BPDA (diayak lebih baik) masukkan gula pasir dan garam..
Masukkan pasta coklat kedalam air, aduk rata lalu tuang kedalam campuran tepung.
Aduk pakai whisk sampai tidak bergerindil, masukkan telur, aduk rata sampai licin. Tutup dengan kain bersih /plastik wrap lalu diamkan minimal 1 jam. (sy cuma diamkan 1 jam karena buru" dan takut kesiangan)..
Panaskan teflon dengan dialasi seng supaya tidak cepat gosong dengan api sedang cenderung kecil. Teflon harus benar" panas, biar bisa bersarang bagus. Bagi adonan jadi 2 kalo pakai teflon dm 24 ini pas. Masukkan baking powder dan baking soda saat sebelum adonan dituang keteflon, aduk hingga tercampur rata..
Tuang adonan keteflon, lalu putar teflon biar ada pinggirannya, tunggu sampai berbusa banyak dan berlubang", taburi dengan gula pasir lalu tutup sampai matang..
Angkat langsung oles dengan margarin/mentega, taburi isian kucuri dengan kental manis lalu tutup, oles kulitnya dengan margarin /mentega..
Sajikan hangat " mantap 😋😋.