Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak
- Olah 1 Bahan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 225 gr.
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak 40 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 30 gr.
- Siapkan air sebanyak 250 ml.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Olah baking powder sebanyak 3/4 sdt.
- Olah 2 Bahan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 50 ml.
- Olah soda kue sebanyak 3/4 sdt.
- Olah vanila sebanyak 2 sdm.
- Siapkan Topping sebanyak .
- Siapkan Mentega sebanyak .
- Olah Cokelat ceres sebanyak .
- Olah Keju sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Susu Kental Manis sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Manis Teflon Kenyal & Enak
- Aduk air dan gula hingga rata, kemudian masukan tepung terigu dan tepung maizena hingga rata, (saya pakai mixer).
- Masukan telur dan baking powder, aduk lagi hingga rata, kemudian tutup dengan plastik wrap/serbet bersih hingga 1 jam.
- Setelah 1 jam, campur bahan ke 2 (air, soda kue, vanila) aduk hingga rata lalu tuang ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata.
- Panaskan teflon sekitar 15 menit hingga teflon panas merata, saya pakai api sedang.
- Tuang 1/3 adonan ke dalam teflon (saya pakai teflon 18cm) lalu putar ke samping" biar ada crispy nya.
- Saya pakai api kecil-sedang, agar buihnya keluar semua dulu, kemudian baru saya pakai api kecil biar ga gosong.
- Setelah buih nya pecah beri gula sesuai selera, kemudian tutup agar bagian atas nya matang, kalau atas nya sudah tidak menempel berarti sudah matang.
- Angkat lalu olesi mentega dan beri topping sesuai selera. Selamat menikmati.
- Note : untuk tips dan trik bisa cek langsung ke Youtube Devina Hermawan. Thanks Chef Devina 😘.
