Name: Martabak Manis Teflon
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 32 min
Yield: 3" pie (8 servings)
Ingredients: Bahan A; 200 gram tepung terigu; 3-4 sdm gula pasir (sesuai selera); 1 sdt vanili; 1 bungkus susu bubuk (dancow); 1 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 250 ml air; Bahan B; 1 butir telur ayam; 1 sdt baking powder; 75 ml air; Topping; Gula Pasir (secukupnya); Mentega (secukupnya); Susu kental manis vanilla (secukupnya); Keju; Cokelat mesis

Martabak Manis Teflon.

Bunda dapat memasak Martabak Manis Teflon menggunakan 18 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Teflon

Bunda dapat menyiapkan Bahan A sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 200 gram.
Siapkan gula pasir (sesuai selera) sebanyak 3-4 sdm.
Olah vanili sebanyak 1 sdt.
Olah susu bubuk (dancow) sebanyak 1 bungkus.
Olah baking soda sebanyak 1 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah air sebanyak 250 ml.
Siapkan Bahan B sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
Olah air sebanyak 75 ml.
Olah Topping sebanyak .
Siapkan Gula Pasir (secukupnya) sebanyak .
Siapkan Mentega (secukupnya) sebanyak .
Siapkan Susu kental manis vanilla (secukupnya) sebanyak .
Siapkan Keju sebanyak .
Olah Cokelat mesis sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Manis Teflon

Siapkan semua bahan sesuai takaran..
Campurkan semua bahan A, aduk sampai rata. Adonan sedikit kental, jika ingin hasil pinggiran yang lebih garing, bisa dibuat adonan lebih encer dengan ditambahkan air..
Campurkan bahan B, lalu satukan dengan bahan A, aduk sampai rata dan berbuih/berbusa. Jika ingin hasilnya lebih kenyal, diamkan adonan ±20 menit..
Oleskan teflon dengan margarin dan taburi tepung terigu hingga rata. Lalu lap teflon dengan tissue dapur. Tujuannya agar adonan tidak lengket di teflon..
Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar-benar panas (percikkan air hingga bunyi cess untuk mengecek sudah panas atau belum)..
Tuang adonan perlahan. Goyangkan teflon dengan gerakan memutar untuk membuat pinggiran cantik dan rata (tinggi pinggiran sesuai selera)..
Pastikan api dijaga agar tetap kecil sehingga bagian bawah tidak gosong dan dalamnya tidak mentah..
Setelah terbentuk lubang-lubang/pori-pori taburkan sedikit gula pasir hingga merata agar pori-porinya tidak tertutup kembali. Tutup teflon agar adonan matang merata. Kemudian angkat..
Oleskan margarin secukupnya hingga merata. Tambahkan topping sesuai selera, saya pakai keju parut dan mesis cokelat (boleh kacang sangrai, wijen). Tambahkan susu kental manis sesuai selera..
Potong menjadi 2 bagian lalu lipat dan oleskan margarin. Potong lagi menjadi beberapa bagian, martabak siap disantap..