Martabak Manis (Teflon).
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis (Teflon) menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis (Teflon)
- Siapkan tepung terigu sebanyak 50 gr.
- Siapkan susu bubuk sebanyak 1 sachet.
- Siapkan ± 1 sdt ragi sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan vanili sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 1/2 sdm.
- Siapkan pasta pandan sebanyak 2-3 tetes.
- Siapkan baking soda sebanyak 1/3 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/3 sdt.
- Siapkan air sebanyak 2-3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan mentega (lelehkan) sebanyak 1 1/2 sdm.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan meses untuk topping (bole ganti yg lain) sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis (Teflon)
- Campur terigu, susu bubuk, mentega, gula pasir, telur dan pasta pandan. Kocok dg whisk/garpu 😁 sampai rata.
- Aku biarin dulu adonan. Ditinggal. Shalat plus manasin teflon jd ± 15 menitan. Baru tambahin bakin soda dan baking powder, aduk bentar..
- Teflon harus bener-bener dalam kondisi panas ya. Pake api keciiiil aja (kalo aku buat manasin pake api gede dulu, baru pas uda panas dikecilin. Wkwk g sabaran yah 😜).
- Tuang adonan terus goyang teflonnya biar dapet pinggiran martabak yg crispy. Tutup..
- Saat mulai matang, taburi dengan gula (aku pake sekitar 2 sdm) hahah maaf yg lagi diet.. 😁.
- Tutup dan tunggu sampe kecium aroma martabak yg khas (pastikan kamu lagi nggak flu yaaa 😉) angkat. Olesi dengan margarin plus topping yg kamu suka. Me : meses..
- Belah martabak jadi 2, kemudian tumpuk. Potong sesuai selera..
- Taraaa... Martabak manis siap dinikmati 😘 (gpp lah adonan lebih mirip bolu juga 😂 yg penting enak).
- 📝 Note : hihi sebetulnya akan lebih baik kalau adonan didiamkan dulu ± 1 jam (ditutup serbet/plastik wrap) cuma, karena aku keburu laperr jadi cuma didiamkam 15 menitan ajah 😅 next time maybe coba lg hihi.
