Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO).
Bunda dapat memasak Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO) menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO)
- Siapkan Bahan Kulit : sebanyak .
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan nutrijell plain sebanyak 1/2 bks.
- Siapkan santan kemasan sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sedikit.
- Siapkan Bahan isian : sebanyak .
- Olah Kira-kira daging cincang kasar sebanyak 50 gram.
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang, potong sebanyak 4 batang.
- Siapkan kaldu sapi bubuk sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bahan saus : sebanyak .
- Siapkan saus tomat sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih yang dihaluskan sebanyak 1 siung.
- Olah cabe merah yang dihaluskan sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan gula jagung sebanyak 1/2 sachet.
- Olah air sebanyak sedikit.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO)
- Oseng daging cincang memggunakan sedikit air dan bumbu kare (bisa diganti kaldu sapi), masak hingga matang dan kering, angkat dan sisihkan..
- Campur semua bahan isi, aduk rata dan sisihkan..
- Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata..
- Panaskan sedikit minyak dalam teflon, gunakan api kecil. Tuang adonan kulit, buat tipis. Biarkan adonan hingga stengah matang. Lalu masukkan bahan isi separuh bagian, jangan dituang ke semua bagian agar mudah dilipat. Masak hingga matang kecoklatan..
- Campur semua bahan saus, didihkan..