Martabak Telur Daging Kulit Lumpia. Cara membuat Martabak telur dengan kulit lumpia. How to make Murtabak with Spring Roll Wrappers. Gorengan nikmat yang terbuat dari kulit lumpia yang di isi irisan daun bawang, telur dan daging cincang ini dapat menjadi camilan, lauk makan, isian.

Cara membuat martabak telur isi daging ayam yang pertama yaitu dengan terlebih dahulu menyiapkan kulit martabaknya. Kemudian bahan-bahan lainnya yang digunakan untuk kulit dicampur semua dan dijadikan sebagai adonan. Aduk hingga rata semua bahan-bahan tersebut dan berilah air. Bunda dapat memasak Martabak Telur Daging Kulit Lumpia menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Daging Kulit Lumpia

Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia sebanyak 10 lembar.
Siapkan telur ayam sebanyak 3 butir.
Siapkan daging cincang kasar sebanyak 50 gram.
Siapkan kol, iris tipis sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan daun bawang, potong kecil sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, cincang halus sebanyak 2 Siung.
Olah bumbu gulai kemasan sebanyak 1 sdm.
Siapkan penyedap rasa sapi sebanyak Secukupnya.
Olah Bumbu saus : sebanyak .
Olah bawang putih halus sebanyak 1 siung.
Olah cabe rawit merah halus sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
Olah saus tomat sebanyak 5 sdm.
Olah air sebanyak Secukupnya.

Cara praktis untuk membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Tumis hingga mengeluarkan aroma sedap, lalu tambahkan daging giling sambil terus diaduk hingga merata Masukkan martabak kulit lumpia yang telah dibuat ke dalamnya dan goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia. Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek. Cara Membuat Martabak Telur Daging Istimewa.

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Daging Kulit Lumpia

Tumis 1 siung bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bumbu gulai dan daging cincang, jika perlu tambah sedikit air (kira-kira 3 sdm), masak hingga kering dan empuk..
Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan semua bahan sayur, daging cincang, 1 siung bawang putih cincang, dan secukupnya penyedap rasa. Aduk rata dan siapkan kulit lumpia..
Sambil menunggu minyak panas, kita masukkan adonan telur tadi dalam kulit lumpia, lipat dan goreng menggunakan api sedang/kecil. Goreng hingga martabak telur mengembang dan bewarna keemasan. Angkat dan sajikan dalam piring..
Campur semua bahan saus dalam wajan kecil, didihkan hingga mengental..

Buatlah adonan kulit terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan dan tuangkan air sedikit demi sedikit. Ulangi hingga kulit lumpia atau martabak habis. Siapkan penggorengan dan tunggu hingga api benar-benar panas terlebih dahulu. Lalu masukan semua sayuran yang sudah disiapkan, dan tumis juga hingga harum. Setelah itu, anda dapat memasukkan daging dan juga tumis kembali hingga harum keduanya.