Resep: Martabak Tahu Daging Cincang~ #5 yang maknyus

Martabak Tahu Daging Cincang~ #5.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Tahu Daging Cincang~ #5 menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tahu Daging Cincang~ #5

1. Siapkan Bahan : sebanyak .
2. Siapkan Daging Sapi Cincang sebanyak 100 Gr.
3. Bunda dapat menyiapkan Kulit Lumpia (siap saji) sebanyak 34 Lembar.
4. Olah Tahu Putih Kotak Besar sebanyak 2 Buah.
5. Olah Bawang Bombay (iris halus) sebanyak 1 1/2 Buah.
6. Olah Telur Ayam (1 buat campuran, 1 lagi buat perekat) sebanyak 2 Butir.
7. Olah Daun Bawang (iris halus) sebanyak Secukupnya.
8. Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Lada Butiran sebanyak 1/2 Sdt.
10. Siapkan Bawang Putih sebanyak 4 Siung.
11. Bunda dapat menyiapkan Bubuk Kari sebanyak 1 Sdt.
12. Olah Garam sebanyak 1/2 Sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan Penyedap Rasa Sapi (Masako) sebanyak Secukupnya.
14. Bunda dapat menyiapkan Kaldu Jamur (Totote) sebanyak Secukupnya.
15. Olah Minyak Goreng sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Tahu Daging Cincang~ #5

1. Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu masukan daging sapi cincang tumis hingga matang setelah itu masukan bumbu halus, bawang bombay dan daun bawang bumbui dengan garam, kaldu jamur, bubuk kari, penyedap rasa sapi aduk hingga matang.
2. Siapkan wadah masukan tahu satu persatu dan hancurkan dengan tangan, setelah itu masukan daging sapi cincang yang sudah dimasak tadi lalu diaduk secara merata.
3. Pecahkan telur dan kocok diwadah lalu masukan sebagian ke adonan tahu tadi dan sisanya untuk perekat kemudian aduk secara merata.
4. Ambil lembar kulit lumpia lalu beri adonan tadi 1 Sdm kemudian lipat dan rekatkan dengan kocokan telur (lakukan ini berulang sampai kulit lumpia habis). Panaskan wajan beri minyak goreng agak banyak, lalu goreng satu persatu hingga matang dan siap disajikan...