Martabak Telur Daging Bayam (dengan kulit lumpia).
Bunda dapat memasak Martabak Telur Daging Bayam (dengan kulit lumpia) menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Daging Bayam (dengan kulit lumpia)
- Siapkan kulit lumpia sebanyak 2 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daging (option) sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 butir.
- Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
- Olah bawang bombay sebanyak 1/2 siung.
- Olah daun bawang sebanyak secukupnya.
- Siapkan cabe rawit (sesuai selera) sebanyak secukupnya.
- Siapkan sayur bayam sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak sesuai selera.
- Olah garam sebanyak sesuai selera.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Daging Bayam (dengan kulit lumpia)
- Rebus daging hingga lembut. Potong kecil-kecil. Iris bawang merah dan bombay. Potong cabe rawit dan bayam. Tumis bawang merah dan bombay sampai harum. Setelah harum masukkan cabe rawit,bayam dan daging. Beri lada bubuk. Masak sebentar (jangan sampai bayam terlalu layu)..
- Kocok 2 telur bersama sejumput garam. Masukkan bahan-bahan yang telah ditumis tadi kedalam telur. Aduk sampai merata..
- Panaskan pan dengan minyak dengan api kecil. Saat minyak sudah agak panas, letakkan kulit lumpia-adonan telur tadi-kulit lumpia lagi dengan cepat agar telur menempel ke masing-masing lumpia..
- Masak dan balik sampai disetiap sisi kulit lumpia garing. Setelah masak angkat dan potong potong sesuai selera. Dapat dinikmati dengan saus maupun sambal cuka. Selamat menikmati☺.
